Marque
The Quiet Man
The Quiet Man est une marque d'Irish whiskey née à Derry (Irlande du Nord) et commercialisée par Niche Drinks (The Quiet Man Irish Whiskey Co. Ltd.). La gamme comprend des expressions blended et single malt (dont 8 et 12 ans) vieillies principalement en fûts first-fill bourbon, avec certaines éditions finies en fûts de vin (sherry, Marsala).
- Derry/Londonderry · County Londonderry · Irlande du Nord
- 3 produits
L’histoire
The Quiet Man a été créé par Ciaran Mulgrew et porte le nom de son père John Mulgrew. Le projet a grandi au sein de Niche Drinks à Derry, où la marque a vieilli, assemblé et mis en bouteille ses whiskeys : il a été signalé comme le premier whiskey embouteillé à Derry depuis plus d'un siècle. En 2018, le groupe américain Luxco a acquis une participation de contrôle dans Niche Drinks, renforçant la distribution internationale de la marque.
Philosophie de production
Un hommage au barman discret et respectueux : la marque mise sur des whiskeys au caractère sobre et accessible, reposant sur une mash riche en malt et une maturation pensée pour révéler vanille et douceurs boisées plutôt que des arômes extrêmes.
Terroir
Derry / County Londonderry, Irlande du Nord
Récompenses
Plusieurs éditions de la marque ont reçu des reconnaissances internationales : parmi les principaux résultats figurent une médaille d'or au The Irish Whiskey Masters 2017 (The Quiet Man 12 YO Single Malt), des Double Gold/Silver dans des compétitions comme la San Francisco World Spirits Competition (Double Gold pour certaines expressions en 2016) et des distinctions à l'International Wine & Spirit Competition.
Méthode de production
La marque utilise des spiritueux achetés qui sont vieillís, assemblés et mis en bouteille dans les installations de Niche Drinks à Derry ; le site officiel indique l'utilisation d'une "high malt mash" et la maturation en fûts first-fill bourbon. Certaines sorties reçoivent des finishes en fûts de sherry ou de Marsala.
Vieillissement
Maturation principalement en fûts first-fill bourbon ; certaines expressions reçoivent des finitions en fûts de sherry ou de Marsala selon l'édition.
Caractéristiques
- Type
- Marque
- Ville
- Derry/Londonderry
- Catégories
- whisky irlandais
- single malt irlandais
- whisky blended
- marque embouteilleuse (bottling house)
- Matières premières
- malte d'orge
- autres céréales (whisky de grain)
- Fûts et contenants de vieillissement
- fûts first-fill bourbon
- fûts de sherry (Oloroso)
- fûts de Marsala
- Produits représentatifs
- The Quiet Man 12 YO Single Malt - 70cl Tube - The Quiet Man
- The Quiet Man 12 YO Single Malt Sherry Finish - 70cl Tube - The Quiet Man
- The Quiet Man 8 YO Single Malt - 70cl Tube - The Quiet Man
- The Quiet Man Blend - 70cl - The Quiet Man
Ce qui le distingue
- Marque créée par Ciaran Mulgrew en hommage à son père John Mulgrew ("The Quiet Man").
- Premier whiskey embouteillé à Derry/Londonderry depuis plus de 100 ans, avec maturation et mise en bouteille réalisées chez Niche Drinks.
- Gamme incluant blends et single malts (dont 8 et 12 ans) et plusieurs éditions avec finish en sherry ou Marsala.
- Niche Drinks (propriétaire de la marque) est entré dans le groupe Luxco via une acquisition de contrôle en 2018, favorisant l'expansion internationale.