Matières premières
vin Marzemino
herbes aromatiques
sucre
alcool
Gin (GinAro)
Producteur
Vermut di Aro
Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de Vermut di Aro.
Vermut di Aro est un vermouth rouge artisanal lié au projet La Bottega di Aro, identifié à Luca Scaroni. Il est élaboré sur une base de vin Marzemino et aromatisé avec un mélange d'herbes, d'épices, de baies et de racines ; dans la version décrite il est en outre renforcé avec GinAro.
vermouth
vermouth rouge artisanal
vermouth de Brescia
apéritifs/liqueurs
Gamme du producteur
Gamme du producteur Vermut di Aro
Catégories de spiritueux
vermouth
vermouth rouge artisanal
vermouth de Brescia
apéritifs/liqueurs
Produits représentatifs
Vermut di Brescia 75cl - Vermut di Aro
Distillation et production
Distillation et production
Méthode de production
Aromatisation d'un vin de base (indiqué comme Marzemino) par infusion d'herbes et d'épices, avec ajout de sucre et d'alcool ; dans certaines descriptions le produit est également « renforcé » avec GinAro. Les fiches mentionnent un affinage réalisé en l'absence d'oxydation et selon des méthodes traditionnelles.
Vieillissement
Affinage en l'absence d'oxydation selon des méthodes traditionnelles (comme indiqué dans les fiches produit).
Histoire du producteur Vermut di Aro
Le produit est commercialisé via la boutique La Bottega di Aro et les fiches produit indiquent Luca Scaroni comme auteur/signataire de l'étiquette. Il est présenté comme un vermouth artisanal lié au territoire de Brescia.
Philosophie de production
Selon les informations publiées dans les fiches produit, l'approche vise à valoriser le territoire et les matières premières locales, recherchant un équilibre entre des notes sucrées, amères et épicées pour une consommation en apéritif ou en cocktail.
Territoire
Brescia, Lombardie, Italie
Vermut di Aro
Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.
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Produits de
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