Producteur

White & Mackay

Découvrez les spiritueux, le style de production et l'histoire de White & Mackay.

Whyte & Mackay est un producteur écossais réputé pour ses blended Scotch et pour un portefeuille de marques de single malt telles que The Dalmore, Jura, Fettercairn et Tamnavulin. Il est reconnu pour le processus de « triple maturation » appliqué à ses blends et pour sa présence internationale sur le marché des spiritueux.
whisky écossais blended Scotch single malt producteur de spiritueux
Gamme du producteur

Gamme du producteur White & Mackay

Catégories de spiritueux

whisky écossais blended Scotch single malt producteur de spiritueux

Produits représentatifs

Whyte & Mackay (Blended Scotch) The Dalmore (single malt) Isle of Jura (single malt) Fettercairn (single malt) Tamnavulin (single malt) Whisky White & Mackay 100cl

Matières premières

orge maltée céréales (grain whisky)

Fûts et contenants de vieillissement

fûts de sherry fûts ex-bourbon
Distillation et production

Distillation et production

Méthode de production

Basée sur le blend de single malts et de grain whisky ; applique le processus dit de triple maturation qui prévoit le vieillissement séparé des composants et une phase supplémentaire d'harmonisation en fûts de sherry ('marrying').

Vieillissement

Triple maturation : vieillissement séparé des malts et des whiskys de grain, suivi d'une phase de 'marrying' en fûts (dont fûts de sherry) pour harmoniser l'assemblage.

Histoire du producteur White & Mackay

L'entreprise trouve ses origines au XIXe siècle à Glasgow et s'est affirmée comme producteur et embouteilleur de blended Scotch et de single malts. Au cours de son histoire, elle a rassemblé et développé plusieurs marques et sites de production en Écosse. En 2014, le groupe a été acquis par le groupe philippin Emperador (Alliance Global Group), qui a maintenu son activité internationale.

Philosophie de production

Miser sur la consistance et l'onctuosité des saveurs grâce à la sélection de single malts et de whiskys de grain âgés, un assemblage soigné et une phase finale de maturation qui harmonise les composants pour obtenir un profil rond et riche.

Territoire

Écosse (avec des racines et le siège administratif à Glasgow) et activité de production dans des régions écossaises comme les Highlands et Speyside ; marché international.

Récompenses

Médaille et distinctions dans des compétitions internationales, notamment International Spirits Competition (Or 2015), San Francisco World Spirits Competition (médaille d'or 2012 pour certaines expressions) et reconnaissances IWSC ces dernières années.

White & Mackay

Ce producteur représente une référence utile pour les amateurs à la recherche de spiritueux authentiques, d’une identité de production claire et d’une sélection en ligne soigneusement choisie.

Sur cette page, vous pouvez découvrir le producteur, comprendre ses principales catégories et parcourir les produits actuellement disponibles à l’achat.

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