La cantina
Tenuta Campo di Sasso
Azienda vinicola situata nella parte occidentale dell'Alta Maremma, a Bibbona (Toscana). Fa parte del progetto legato a Tenuta di Biserno e produce vini Toscana IGT noti come Insoglio del Cinghiale, oltre a etichette bianche e rosate.
- Toscana · Italia
- 8 prodotti
La storia
Il progetto di Campo di Sasso è strettamente collegato alla famiglia Antinori e allo sviluppo della Tenuta di Biserno. L'azienda nasce dall'identificazione di vigneti nella zona di Bibbona/Bolgheri e dallo sviluppo dei vigneti in più appezzamenti; nel tempo la produzione si è ampliata includendo, oltre al vino rosso storico, etichette bianche e rosate legate al medesimo territorio.
Filosofia produttiva
L'obiettivo dichiarato è esprimere il carattere marino e sabbioso dell'Alta Maremma tramite uvaggi di matrice bordolese e varietà mediterranee, privilegiando bevibilità ed equilibrio. La cantina enfatizza la relazione tra parcelle, suoli sabbiosi e clima costiero per ottenere vini riconoscibili e coerenti col territorio.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano a Bibbona, nella fascia occidentale della Maremma toscana, a ridosso della costa tirrenica e vicino a Bolgheri. Il suolo è prevalentemente sabbioso, con influenza mitigante del mare; i vigneti sono disposti in più appezzamenti a bassa altitudine.
Caratteristiche
- Vitigni
- Syrah
- Merlot
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Petit Verdot
- Vermentino
- Sangiovese
- Ettari
- 56.0
Cosa lo distingue
- Vino simbolo: Insoglio del Cinghiale blend a base Syrah e varietà bordolesi.
- Etichetta bianca 'Occhione' 100% Vermentino.
- Presenza di rosati recenti nella gamma della tenuta.
- Vigneti in più appezzamenti con suolo sabbioso e forte influenza marina.
- Progetto legato a Lodovico Antinori e alla Tenuta di Biserno.
