A Mano

Prima Mano Primitivo Selezione IGT - Cantina A Mano 2022

5.0
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Formato: 75 cl

-18%


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Informazioni tecniche
Produttore A Mano
Denominazione IGT
Vitigno Primitivo
Annata 2022
Gradazione 15.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi maturi, spezie, note balsamiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione prolungata
Regione Puglia
Zona di produzione Lizzano
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati
Il Prima Mano Primitivo Selezione IGT è un vino rosso di eccezionale qualità prodotto dalla rinomata Cantina A Mano, situata nelle fertili terre della Puglia. Questo vino è un esempio sublime dell'abilità della cantina nel coniugare tradizione e innovazione, esaltando al meglio le caratteristiche dell'uva Primitivo.

Caratterizzato da un colore rosso rubino profondo, il Prima Mano Primitivo offre un bouquet aromatico intenso, con note prevalenti di frutti rossi maturi come la prugna e la ciliegia, arricchito da sfumature di vaniglia e spezie scure, dovute all'invecchiamento in barrique di legno.

In bocca, si distingue per la sua struttura robusta e ben bilanciata, con tannini morbidi ma persistenti che accompagnano una piacevole freschezza. L'alcolicità è ben integrata, risultando avvolgente senza sovrastare la ricchezza del frutto. Il retrogusto lungo e persistente lascia spazio a piacevoli reminiscenze di tabacco e cioccolato fondente.

Ideale per accompagnare piatti ricchi, come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Prima Mano Primitivo Selezione IGT è un vino che si presta magnificamente anche ad un lungo invecchiamento, capace di evolversi con eleganza negli anni.

Un vero tesoro della viticoltura pugliese, questo vino rappresenta una scelta eccellente per gli amanti dei vini robusti e aromatici, che cercano un prodotto di alta qualità che racconti la storia e il terroir di una delle più famose regioni vitivinicole italiane.
ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

Servire a:

16-18°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Puglia

La cantina

A Mano – Cantina in Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina A Mano.

Piccola cantina artigianale pugliese guidata da Mark Shannon e Elvezia Sbalchiero, focalizzata su vinificazioni a bassa manipolazione e su varietà autoctone come Primitivo, Negroamaro e blend Fiano‑Greco.
Regione: Puglia
Paese: Italia
Fondazione: 1998
Vitigni: Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Fiano, Greco, Falanghina
Azienda guidata da Mark Shannon ed Elvezia Sbalchiero Produzione artigianale con raccolta manuale Linee principali: A Mano, Imprint of Mark Shannon, Prima Mano Tasting room nel centro storico di Noci Dichiarata self‑certification "Vegan Friendly" per alcune referenze
Storia della cantina
Il progetto nasce dall'incontro tra il viticoltore enologo californiano Mark Shannon e la manager italiana Elvezia Sbalchiero: si conobbero in Sicilia e poco dopo si trasferirono in Puglia avviando la propria attività enologica. La cantina è conosciuta per l'approccio artigianale e per l'attenzione alla lavorazione manuale in vigna e in cantina; molte schede produttori riportano la fondazione del marchio alla fine degli anni '90.
Filosofia produttiva
Produzione artigianale con vendemmia manuale e intervento minimo in campo e in cantina; forte attenzione alle varietà locali e alla trasparenza del territorio. La cantina dichiara pratiche orientate alla naturalità degli uvaggi e si presenta con una self‑certification "Vegan friendly" per alcune linee, evitando di privilegiare tecniche enologiche invasive.
Territorio e vigneti
Regione Puglia; sede di degustazione e uffici a Noci. I vini sono collegati al territorio del Primitivo e ad altre aree di produzione pugliesi, con uso di uve provenienti da vigneti tradizionali ad alberello.
Premi e riconoscimenti
Alcune fonti riportano che la prima annata ha ottenuto una medaglia d'oro all'International Wine Challenge di Londra; la presenza di premi varia a seconda delle fonti.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata