| PRODUTTORE | Valle Isarco |
| DENOMINAZIONE | DOC |
| VITIGNO | Veltliner |
| ANNATA | 2022 |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
| REGIONE | Trentino Alto Adige |
| ZONA DI PRODUZIONE | Provincia di Bolzano |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi - Pesce |
Gruner Veltliner DOC - Aristos - Valle Isarco 2022
IVA e tasse incl.
Il Gruner Veltliner DOC di Aristos rappresenta una sublime espressione del terroir unico della Valle Isarco, rinomata per i suoi vini bianchi di alta qualità. Questo vino, da uve di un vitigno originario dell'Austria ma ormai perfettamente acclimatato nelle fresche terre altoatesine, incarna un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il Gruner Veltliner di Aristos si distingue per la sua brillantezza e limpidezza. Al naso, si apre con un bouquet complesso e intrigante, dominato da aromi di mela verde, pera, note di pesca bianca e un sottile accento di pepe bianco, caratteristico di questo vitigno. L’influenza del clima fresco e ventilato della Valle Isarco è evidente nelle sue raffinate sfumature di erbe aromatiche e mineralità.
Al palato, il vino è vivace e fresco. L'alta acidità è ben bilanciata da una struttura media, rendendo il Gruner Veltliner di Aristos estremamente bevibile e piacevole. La complessità degli aromi fruttati si fonde con una leggera speziatura che persiste in un finale lungo e pulito, segno distintivo della produzione di qualità di questa casa vinicola.
Ottimo come aperitivo, accompagna splendidamente piatti di pesce, frutti di mare, e cucina asiatica, esaltando i sapori delicati con la sua vivacità acidula. È inoltre una scelta raffinata per piatti a base di verdure fresche o come contrappunto a preparazioni leggermente speziate.
Servire fresco, tra i 8 e i 10 gradi, per apprezzare appieno le sue qualità organolettiche. A decantare primo le sue virtù, come fine conoscitore o un semplice appassionato, il Gruner Veltliner DOC di Aristos è una testimonianza elegante e affascinante delle potenzialità dei vini bianchi dell'Alto Adige.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni
Zona di Produzione
Trentino Alto Adige
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2020 |
| Veronelli |  |
2 Stelle | 2020 |
| Vitae AIS |  |
3 Viti | 2018 |
| Bibenda |  |
4 Grappoli d'uva | 2019 |
| James Suckling | 90+ | 2018 | |
| Luca Maroni | 90+ | 2018 | |
| Robert Parker | 90+ | 2020 |
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