Il Pelago è uno dei vini di punta della cantina Umani Ronchi, una prestigiosa etichetta che sintetizza l'eccellenza delle Marche nel panorama vinicolo italiano. Questo vino si colloca nel segmento alto, offrendo un’esperienza degustativa ricca e complessa.

Prodotto principalmente da uve Montepulciano, con una piccola percentuale di Cabernet Sauvignon e Merlot, il Pelago si distingue per il suo profilo organolettico intenso e la struttura robusta. La vinificazione avviene con macerazione lunga, seguita da una maturazione di circa 14 mesi in barrique di rovere francese, cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.

Visivamente, il Pelago si presenta con un colore rosso rubino profondo, con riflessi che tendono al granato con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet espressivo, in cui emergono note di frutti rossi maturi, spezie come il pepe nero e la vaniglia, e accenni di tabacco e cuoio, frutto dell'elegante passaggio in legno.

In bocca, il Pelago rivela una grande complexità e un equilibrio sorprendente. I tannini sono ben strutturati e si integra armoniosamente con una freschezza persistente che guida verso un finale lungo e piacevolmente speziato.

Ideale per accompagnare piatti ricchi di sapore come arrosti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Pelago è un vino che si esprime al meglio dopo alcuni anni di invecchiamento, ma in grado di sorprendere anche in gioventù.

Consigliato a chi cerca un vino che coniughi tradizione e innovazione, il Pelago IGT di Umani Ronchi rappresenta una scelta eccelsa per momenti speciali o per arricchire la cantina di ogni appassionato.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Ampia

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Servire a:

16-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione

Marche

Produttore: Umani Ronchi

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