Franciacorta Nature DOCG - Gatti Enrico Bottle of Italy

Informazioni tecniche

PRODUTTORE	Enrico Gatti
DENOMINAZIONE	Franciacorta DOCG
VITIGNO	Chardonnay 85% - Pinot Nero 15%
ANNATA	-
GRADAZIONE	12.5%
FORMATO	75 cl
TIPOLOGIA	Spumante
REGIONE	Lombardia
ZONA DI PRODUZIONE	Lombardia
NAZIONE	Italia
ABBINAMENTO	Aperitivo - Pesce - Sushi

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Enrico Gatti

Franciacorta Nature DOCG - Gatti Enrico

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Descrizione

Il Franciacorta Nature firmato Enrico Gatti è una bollicina prodotta con uve di Chardonnay e Pinot Nero sofficemente pressate e successivamente vinificate in vasche di acciaio. Seguendo il metodo classico non dosato, questo spumante affina sui lieviti per un minimo di 24 mesi.

Un calice che di certo non delude gli amanti del dosaggio zero. Nel calice si presenta con una veste color giallo paglierino luminoso, con un perlage continuo e fine. Al naso denota un bouquet ampio e variegato, squisitamente fruttato e floreale dove i sentori di crosta di pane e frutta secca prevalgono sui dolci cenni di frutta tropicale e a polpa bianca.

Al palato è sensazionale, regala alle papille un sorso vivo e sapido, ben delineato ed energico verso un finale piacevolmente fresco e pulito.

Perfetto da assaporare in compagnia di portate di pesce cotto o crudo, o per arricchire momenti conviviali e aperitivi improvvisati.

ABBINALO CON:

Come servire