Moric Reserve Blaufrankisch - Moric 2019
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Il Moric Reserve Blaufrankisch è un vino rosso che rappresenta un eccezionale esempio della potenza espressiva dell'uva Blaufränkisch, coltivata con dedizione e maestria dalla rinomata cantina Moric, situata nella pittoresca regione del Burgenland in Austria.
Questo vino si caratterizza per la sua profondità di colore, essendo tipicamente scuro e intenso. Al naso, si mostra complesso con un ventaglio aromatico che va da note speziate di pepe nero e chiodi di garofano a sfumature di frutti neri maturi, come more e prugne, arricchite da un elegante tocco di legno dato dal processo di invecchiamento in barrique.
In bocca, il Moric Reserve Blaufrankisch sorprende per la sua struttura ben bilanciata, caratterizzata da tannini fini ma decisi che sottolineano una trama vellutata e ricca. La freschezza acida è ben integrata e conduce verso un finale lungo e persistente, che lascia spazio a reminiscenze di frutta nera e un leggero retrogusto terroso, tipico di questa varietà di uva.
Ideale per accompagnare piatti di carne rossa come arrosti e stufati, è perfetto anche con formaggi stagionati che ne esaltano la complessità. Con un potenziale di invecchiamento notevole, questo vino può essere apprezzato anche diversi anni dopo la sua acquisto, evolvendo e maturando in modo sorprendente.
Un vero tesoro per gli amanti dei vini blaufränkisch, il Moric Reserve è una testimonianza del legame tra terreno, varietà e sapiente artigianato vinicolo.
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