Il Gewurztraminer dell'Alto Adige DOC di Bessererhof è un vino bianco che incanta gli amanti del settore per il suo profilo aromatico inconfondibile e la sua eleganza strutturale. Proveniente dalle fresche e soleggiate vigne dell'Alto Adige, questa variante del Gewurztraminer riflette l'unicità del terroir montano da cui proviene.

L'annata in questione presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso, il vino esprime un bouquet ricco e complesso, segnato da note di litchi, petali di rosa, spezie orientali e un tocco di miele. Questi aromi esotici sono tipici della varietà Gewurztraminer e vengono esaltati dalla microclima unico dell'Alto Adige, che permette una maturazione lenta e completa delle uve.

Al palato, il Gewurztraminer di Bessererhof è opulento e avvolgente. Si distingue per un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, con una texture quasi vellutata che lascia spazio a un finale lungo e piacevolmente aromatico. Questo vino è ideale da degustare in abbinamento a piatti della cucina asiatica, formaggi erborinati o come aperitivo.

La vinificazione avviene con estrema cura, selezionando le uve a piena maturazione che vengono poi pressate delicatamente. La fermentazione si svolge in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata, per preservare tutti gli aromi varietali del Gewurztraminer.

Bessererhof, con la sua dedizione alla qualità e al rispetto dell'ambiente, ha creato un Gewurztraminer che non solo rappresenta l'eccellenza della viticoltura dell'Alto Adige ma anche una testimonianza del suo impegno verso pratiche sostenibili. Questo vino non mancherà di affascinare gli intenditori e coloro che cercano esperienze enologiche di alto livello.