La Tenuta Bessererhof si trova ai piedi dell'Altipiano dello Sciliar nelle Dolomiti. La sua posizione strategica, tra le correnti fresche della Valle Isarco e il caldo della conca di Bolzano, favorisce l’ideale sbalzo termico tra giorno e notte rendendo così i loro vini particolarmente intensi e fruttati. 

La viticoltura alla tenuta si pratica dagli anni ‘50 seppur inizialmente si limitassero a vendere l’uva alle cantine limitrofe. Solo verso la fine degli anni ‘80 è iniziata la produzione e la vendita vera e proprio dei loro vini. 

Dal 1998, la famiglia Mair ha prodotto e commercializzato interamente la produzione e da allora sono la quarta e la quinta generazione a capo della tenuta. 

Viene praticata una viticoltura naturale e dunque non ricorrono all’uso di erbicidi e fertilizzanti. Per ogni coltura viene scelta la giusta giacitura prestando grande attenzione alle diverse quote, pendenza e all’esposizione solare.

Ancora oggi, gran parte dei lavori nei vigneti viene effettuato a mano poiché la pendenza dei terreni escludono quasi del tutto l’utilizzo delle macchine agricole. Nascono così vini dal carattere unico e contraddistinti dall’impegno e la passione della famiglia Mair per il vino.