Superiore Riviera del Garda Classico DOC - Avanzi 2021
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Un rosso prestigioso che nasce in Valtènesi, la zona lombarda più vocata alla produzione di rossi da uve Groppello.
La vendemmia inizia a fine Settembre, le uve vengono attentamente selezionate prima della raccolta che viene svolta manualmente. Segue diraspatura e pigiatura delicata prima della fermentazione in acciaio per 10/12 giorni. L'affinamento è in legno di secondo/ terzo passaggio per una durata di 12 mesi e successivamente in bottiglia per altri 6 mesi prima della messa in commercio sul mercato.
Veste un elegante colore rosso rubino carico. All'olfatto il bouquet è vario e deciso, definito da note speziate mescolate a sentori fruttati di frutta matura e fragole di bosco. In bocca è particolarmente morbido ed i tannini sono dolci ed equilibrati.Un sorso di grande personalità e ottima persistenza, che fa il suo ingresso al palato con un gusto avvolgente e sapido per evolvere in un ritorno elegante e vellutato.
Ottimo l'abbinamento con carni rosse, arrosti, stufati e formaggi di media stagionatura.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Lombardia
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
---|---|---|---|
Gambero Rosso | 2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2019 | |
Veronelli | 2 Stelle | 2016 | |
Veronelli | 2 Stelle | 2017 | |
Veronelli | 2 Stelle | 2021 | |
Veronelli | 2 Stelle | 2022 | |
Bibenda | 3 Grappoli d'uva | 2020 | |
Bibenda | 3 Grappoli d'uva | 2021 | |
Vitae AIS | 3 Viti | 2022 | |
Luca Maroni | 90+ | 2018 | |
Luca Maroni | 90+ | 2019 |