Il Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO di Mamaioa, prodotto dalla cantina Contini, rappresenta un'espressione autentica del territorio sardo. Questo vino biologico è realizzato esclusivamente con uve Vermentino, raccolte in vigneti coltivati seguendo metodi di agricoltura biologica che rispettano l'ambiente e preservano la purezza del frutto.

Il Vermentino di Mamaioa si distingue per il suo colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, tipico delle uve Vermentino. Al naso, offre un bouquet aromatico ricco e intensamente fragrante, con note dominanti di fiori bianchi, mela verde e pesca, arricchito da sottili sfumature di erbe aromatiche e una leggera venatura minerale, che riflette il terroir unico della Sardegna.

Al palato, il vino si presenta fresco e ben bilanciato, con una piacevole acidità che ne esalta la freschezza e sostiene un finale persistente e armonico. Le sensazioni olfattive ritrovate al naso si confermano in un assaggio ricco di sapori di frutta fresca e di una nota mineralità che pulisce il palato, rendendolo ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi.

La cantina Contini, con la sua linea Mamaioa, dedicata a produzioni biologiche, sottolinea l'impegno verso pratiche sostenibili e il rispetto per l'ambiente, garantendo al consumatore un prodotto di alta qualità che esprime al meglio le caratteristiche varietali e territoriali del Vermentino di Sardegna.

Il Bianco Vermentino di Sardegna DOC BIO di Mamaioa è quindi una scelta eccellente per chi ricerca un vino che combina qualità, rispetto per la natura e espressione territoriale.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

10-11°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Sardegna

Produttore: Contini

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