Le Sabbie dell'Etna DOC - Etna Rosso - Firriato 2021
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PRODUTTORE | Firriato |
DENOMINAZIONE | DOC |
VITIGNO | Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio |
ANNATA | 2021 |
GRADAZIONE | 14.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
REGIONE | Sicilia |
ZONA DI PRODUZIONE | Trapani |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Carne |
Etna Rosso è prodotto con le migliori uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio provenienti dalla Tenuta di Cavanera Etnea. I vigneti sono coltivati su terreni caratterizzati prevalentemente da sabbie vulcaniche ricche di elementi nutritivi capaci di portare caratteristiche varietali uniche alle uve. La vinificazione viene effettuata in acciaio inox, segue un affinamento in bottiglia di 4 mesi.
Un rosso notevole che esprime appieno tutto l’immenso potenziale del vulcano. Nel calice mostra una veste di colore rosso brillante con sfumature violacee. Il bouquet elegante si apre su aromi minerali seguiti da sentori fruttati di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura e ciliegia nera, con note di liquirizia, pepe e violetta appassita. L’assaggio si esprime energico e succoso, con tannini sottili e pieno calore che permette un magistrale bilanciamento.
Il vino ideale per i piatti a base di carni rosse e selvaggina, da provare con un petto d’anatra in salsa di ribes.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 3-5 anni
Zona di Produzione
Sicilia
Riconoscimenti ufficiali
Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
---|---|---|---|
Veronelli | 3 Stelle | 2019 | |
James Suckling | 90+ | 2015 | |
James Suckling | 90+ | 2016 | |
James Suckling | 90+ | 2017 | |
James Suckling | 90+ | 2018 | |
James Suckling | 90+ | 2019 | |
Vinous | 90+ | 2015 |