Cantina Firriato viene fondata a Paceto (TP), a metà degli anni '80 dalla passione di Salvatore Di Gaetano e sua moglie Vinzia Novara. Sin da subito la loro produzione viene seguita sapientemente, e si basa sulla ricerca continua della qualità. La perfetta armonia tra passione e qualità, in pochi anni, rende Firriato uno dei simboli della Sicilia, contribuendo con eccellenze al meritato boom del vino siciliano, oggi molto conosciuto e apprezzato in tutto il mondo.

La Sicilia è una splendida terra dalle potenzialità vinicole immense, con climi e terreni straordinari, che si riflettono appieno nei loro vini. Uno dei vini siciliani più noti e apprezzati è il Nero D’Avola. L'azienda produce Harmonium, un Nero D'Avola premiato con riconoscimenti molto importanti; altra etichetta di grande pregio che regala immense soddisfazioni al patron Di Gaetano, è Etna Rosso prodotto con uve provenienti da vitigni autoctoni siciliani Nerello. Cantina Firriato produce tanti altri ottimi vini assemblando vitigni autoctoni di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccino e Frappato, a vitigni internazionali.

Nel variegato mondo del vino siciliano troviamo anche eccellenti bianchi: Catarratto e Grillo, senza dimenticare l'interessante variante dell'Ansonica. I vini Firriato vi guideranno a scoprire tutta la poesia e la tradizione della Sicilia, terra stupenda che colpisce il cuore, di inestimabile bellezza e antiche culture secolari.

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