Il Riesling DOC della Valle Isarco rappresenta una perla enologica dell'Alto Adige, regione rinomata per la sua tradizione vitivinicola eccellente e i suoi paesaggi mozzafiato. Questo vino è il risultato dell'accurata selezione di uve Riesling coltivate nelle fresche e solive vallate montane, dove il terreno ricco di minerali e l'esposizione ottimale al sole concorrono a conferire al vino caratteristiche uniche e distintive.

La valle Isarco è nota per i suoi vini bianchi aromatici e il Riesling ne è uno dei massimi esponenti. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico intensamente floreale e fruttato; al naso emergono subito note di pesca bianca, agrumi e sottili accenni di rosa e gelsomino, che si sposano con una mineralità quasi palpabile. In bocca, la vivacità dell'acidità è ben bilanciata, rendendo il sorso fresco ma complesso, con un retrogusto che persiste piacevolmente.

La vinificazione del Riesling DOC della Valle Isarco segue metodi tradizionali che rispettano il frutto e ne esaltano le qualità. L'uva è raccolta manualmente per garantire l'integrità dei grappoli, e la fermentazione avviene a temperature controllate per preservare i delicati aromi varietali.

Questo vino è ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce delicati, frutti di mare, e cucina asiatica, capace di elevare ciascuna esperienza gastronomica con la sua distintiva freschezza e vivacità. Un vero gioiello per gli amanti dei vini bianchi di alta qualità, il Riesling DOC della Valle Isarco è un testimone dell'eccellenza vitivinicola dell'Alto Adige, capace di conquistare al primo sorso.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

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Servire a:

8-10°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 1-3 anni

Zona di Produzione

Trentino Alto Adige

Produttore: Valle Isarco

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