Vino Premiato
Informazioni tecniche
PRODUTTORE Firriato
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Blend di Nerello Mascalese e uve del comprensorio etneo
ANNATA 2016
GRADAZIONE 12.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Spumante
REGIONE Sicilia
ZONA DI PRODUZIONE Trapani
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Aperitivo - Pesce
Firriato

Spumante Brut Etna Gaudensius Blanc de Noir DOC - Firriato 2016

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Il Gaudensius Blanc de Noir DOC è uno spumante brut prodotto dalla rinomata cantina Firriato, situata sulle pendici dell'Etna in Sicilia. Questo vino rappresenta un esempio eccelso di come il terroir vulcanico possa influenzare positivamente la produzione di vini spumanti di alta qualità.

Ottimo per occasioni speciali e per accompagnare piatti raffinati, il Gaudensius Blanc de Noir è prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese, un vitigno autoctono siciliano che conferisce al vino un carattere unico. La vinificazione avviene con il metodo classico, che include una seconda fermentazione in bottiglia, esattamente come viene fatto per la produzione dello Champagne.

All'olfatto, questo spumante rivela note fruttate e floreali, con evidenti sentori di frutti rossi e lievi accenni di crosta di pane, dovuti al lungo periodo di maturazione sui lieviti. Sul palato, il Gaudensius Blanc de Noir presenta una struttura complessa e ben equilibrata, con una freschezza acidula tipica dei vitigni coltivati in ambienti vulcanici. La perlage è persistente e raffinata, una testimonia della cura e della qualità produttiva della cantina Firriato.

Questo spumante è ideale da servire come aperitivo o per celebrare momenti importanti, ma si abbina con eleganza anche a piatti di pesce sofisticati o a delicati antipasti. La temperatura ideale di servizio è tra i 6 e gli 8°C, per apprezzarne appieno la gamma aromatica e la vivacità gustativa.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Flute

Servire a:

6-8°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione


Sicilia


Produttore: Firriato

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata
Robert Parker 90+ -
Wine Spectator 90+ -

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