Informazioni tecniche
PRODUTTORE Ronco dei Tassi
DENOMINAZIONE DOC
VITIGNO Sauvignon 100%
ANNATA 2023
GRADAZIONE 13.5%
FORMATO 75 cl
TIPOLOGIA Bianco Fermo
REGIONE Friuli Venezia Giulia
ZONA DI PRODUZIONE Cormons
NAZIONE Italia
ABBINAMENTO Formaggio - Pesce
Ronco dei Tassi

Sauvignon Collio DOC - Ronco dei Tassi 2023

5.0
(2)
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Prezzo consigliato: CHF 24.41
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Il Sauvignon Collio DOC di Ronco dei Tassi è un'espressione pura e vibrante del Sauvignon Blanc, vitigno che trova una delle sue massime espressioni nel terroir del Collio, nella regione Friuli-Venezia Giulia. Questo vino rappresenta un amalgama perfetto tra tradizione e modernità, specchiando l’eccellenza e l'attenzione ai dettagli della cantina Ronco dei Tassi.

Al naso, il Sauvignon Collio DOC sorprende con un bouquet intensamente aromatico, caratterizzato da note fresche di agrumi, come il pompelmo e il lime, accanto a sfumature di pesca bianca e una leggera vena erbacea, tipica del varietale. L'aggiunta di sottili sentori di peperone verde e fiori di sambuco arricchisce ulteriormente la complessità olfattiva di questo intrigante vino bianco.

In bocca, la vivacità dell'acidità è bilanciata magistralmente con una struttura che si fa apprezzare per la sua eleganza e rotondità. Il finale è persistente e pulito, con un ritorno delle note fruttate e vegetali perceive al naso che invita a un altro sorso.

Ideale come aperitivo, questo Sauvignon si abbina splendidamente con piatti di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi. È anche un eccellente compagno per piatti di cucina etnica leggermente speziata, come il sushi o i piatti thai a base di erbe aromatiche.

Maturato con estrema cura nelle cantine di Ronco dei Tassi, il Sauvignon Collio DOC è un vino che promette di evolvere e affascinare ancora per diversi anni, se conservato correttamente. La sua eleganza e freschezza lo rendono un must per ogni appassionato di vini bianchi di qualità.


ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Apertura Media

Servire a:

10-12°C


Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni

Zona di Produzione


Friuli Venezia Giulia


Produttore: Ronco dei Tassi

Maggiori Informazioni

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata

Customer Reviews

Based on 2 reviews
100%
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M
Marina Brancaleoni
Ottimo

Buonissimo vino ,ottimo rapporto qualità prezzo

a
alessandra montali
ottimo rapporto qualità prezzo

ero solito bere il sauvignon di un'altra cantina ma volevo provare qualche altra cantina e devo dire che cantina dei tassi non mi ha deluso. la consegna è avvenuta in 48h e con un gradito omaggio e vari coupon sconto. giudizio finale: 5 stelle

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Marina Brancaleoni
Ottimo

Buonissimo vino ,ottimo rapporto qualità prezzo

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ottimo rapporto qualità prezzo

ero solito bere il sauvignon di un'altra cantina ma volevo provare qualche altra cantina e devo dire che cantina dei tassi non mi ha deluso. la consegna è avvenuta in 48h e con un gradito omaggio e vari coupon sconto. giudizio finale: 5 stelle