Pinot Bianco Veneto IGP - Castello dei Lucci - ETICHETTA DANNEGGIATA
IVA e tasse incl.
PRODUTTORE | Castello dei Lucci |
DENOMINAZIONE | IGP |
VITIGNO | Pinot Bianco |
ANNATA | - |
GRADAZIONE | 13.0% |
FORMATO | 75 cl |
TIPOLOGIA | Bianco Fermo |
REGIONE | Emilia Romagna |
ZONA DI PRODUZIONE | - |
NAZIONE | Italia |
ABBINAMENTO | Aperitivo - Verdure - Pesce |
Un vino che nasce dalla vinificazione in bianco di uve Pinot Bianco attentamente selezionate al momento della vendemmia. In cantina la vinificazione avviene mediante soffice pressatura; il mosto viene poi travasato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 18-20°C, qui con l’aggiunta di lieviti altamente selezionati in un periodo di circa 10 giorni completa la fermentazione. Sempre in serbatoi di acciaio inox viene lasciato affinare sulle fecce nobili per qualche mese, continua il riposo in bottiglia per ulteriori due mesi prima della messa in commercio.
Si mostra nel calice di colore giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso esplode un bouquet elegante e gentile, con rilevanti note tipicamente fruttate di mela golden. Al palato si percepisce un gusto estremamente fresco, piacevolmente vellutato ed armonico che invoglia il sorso successivo.
È consigliato l'abbinamento a pietanze a base di pesce, piatti vegetariani e formaggi freschi.
Come servire
Servire a:
8-10°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni
Zona di Produzione
Emilia Romagna