Domaine Meyer-Fonné

Alsace Riesling Pfoeller - Domaine Meyer Fonne'

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Formato: 75 cl

-14%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine Meyer-Fonné
Denominazione Alsace AOC
Vitigno Riesling
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Agrumi, fiori bianchi, mineralità
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata
Regione Alsazia
Zona di produzione Pfoeller, Alsazia
Nazione Francia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da giovane fino a 5-7 anni
Abbinamento Pesce, crostacei, piatti speziati

Il Riesling Pfoeller di Domaine Meyer Fonné è un vino bianco che incanta subito per la sua straordinaria espressione aromatica e la sua delicata struttura. Proveniente dalla regione alsaziana, famosa per i suoi vini raffinati, questo Riesling è elaborato con meticolosità, riflettendo l'expertise e la passione del viticoltore.

Il vino si distingue per un bouquet vivace, con note di frutta a polpa bianca, in particolare pesca e melone, arricchite da sfumature minerali e un lieve accenno di petrolio, caratteristico dei Riesling maturi. Al palato, offre un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza, che si traduce in una freschezza persistente. La complessità dei sapori si intensifica con il tempo, rendendolo ideale per una conservazione prolungata.

Servito fresco, è perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare o come aperitivo. La sua eleganza e complessità lo rendono particolarmente adatto anche per occasioni speciali, promettendo di deliziare i palati più esigenti.


La cantina

Domaine Meyer-Fonné – Cantina in Alsace (Grand Est)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine Meyer-Fonné.

Piccolo domaine familiare di Katzenthal (Alsazia) che produce vini d'Alsace, inclusi Grands Crus, crémant e cuvée da vendanges tardives; vendite dirette e boutique online.
Regione: Alsace (Grand Est)
Paese: France
Vitigni: Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Muscat, Pinot Noir
Vigneto di circa 18 ettari distribuiti su 7 comuni. Produzione di vini da Grands Crus e di cuvée da vendanges tardives / SGN. Certificazione BIO ottenuta nel 2021; raccolta manuale e lavorazioni parcella per parcella. Vendita diretta in caveau e boutique online. Sede e punto vendita a 24, Grand Rue — 68230 Katzenthal.
Storia della cantina
A conduzione familiare da più generazioni, la famiglia Meyer è presente a Katzenthal sin dal XVIII secolo. Il dominio è stato avviato da Félix Meyer e la gestione è rimasta all'interno della famiglia, con diverse generazioni che hanno modernizzato l'azienda e sviluppato l'export e la commercializzazione diretta.
Filosofia produttiva
L'azienda punta a esprimere fedelmente il carattere dei singoli terroir attraverso una gestione parcella per parcella, lotta antiparassitaria minima, pratiche di lavoro del suolo differenziate e vinificazioni attente che valorizzano le fermentazioni su lieviti indigeni e gli affinamenti sulle fecce fini.
Territorio e vigneti
Il vigneto si estende su diversi tipi di suoli e esposizioni intorno a Katzenthal e in altre sei comunI vicine; l'azienda possiede parcelle anche in Grands Crus famosi come Wineck‑Schlossberg, Kaefferkopf, Sporen, Schoenenbourg, Furstentum e Mandelberg.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata