Chateau D'escalans

Rock Angel - MAGNUM - Chateau D'esclans 2020

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Formato: 150 cl

-17%

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Informazioni tecniche

Produttore	Chateau D'escalans
Denominazione	Côtes de Provence
Vitigno	Grenache, Rolle, Cinsault
Annata	2020
Gradazione	14.0%
Formato	150 cl
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di agrumi e fragola
Metodo vinificazione	Fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio
Regione	Provenza
Nazione	Francia
Tipologia	Rosato
Invecchiamento	Breve affinamento in acciaio
Tipo di botte	Botti di rovere da 600 litri (Demi-Muid)
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Da consumare giovane, entro 2 anni
Abbinamento	Pesce, antipasti, cucina mediterranea

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Descrizione

Rock Angel Magnum di Chateau D'esclans è un sofisticato rosé proveniente dalla rinomata regione di Côtes de Provence, in Francia. Questo vino rappresenta l'eccellenza nella tradizione vinicola, offrendo una complessità e una finezza che lo rendono ideale per i palati più esigenti.

Le uve utilizzate per il Rock Angel sono selezionate con estrema cura e l'attenzione ai dettagli si riflette nel prodotto finale. Il blend tipico include Grenache e Rolle (Vermentino), che conferiscono al vino un equilibrio perfetto tra freschezza e struttura.

Al calice, il Rock Angel si presenta con un colore rosa pallido, quasi cipria, invitante alla vista. Al naso, rivela un bouquet avvolgente di fragola, pompelmo e note floreali leggere. In bocca, è fresco e delicato ma al contempo complesso, con gusti di frutta matura, agrumi e una leggera nota minerale che completa il profilo gustativo. L'acidità ben bilanciata e il finale lungo e persistente ne fanno un compagno perfetto per piatti di pesce, insalate fresche e antipasti raffinati.

La grande formato Magnum non solo esalta l'evoluzione del vino durante l'invecchiamento, ma è anche l'ideale per condividere momenti speciali con amici e famiglia. Chateau D'esclans, con Rock Angel, conferma la sua reputazione di produttore di alcuni tra i migliori rosé al mondo, offrendo un'esperienza sensoriale unica e indimenticabile.

La cantina

Château d'Esclans – Cantina in Provence (Côtes de Provence)

Scopri la storia e i vini della cantina Château d'Esclans.

Produttore di rosé di fascia alta situato a La Motte-en-Provence (Côtes de Provence). Famoso per etichette come Whispering Angel, Les Clans e l'esclusivo Garrus, l'azienda ha contribuito a rilanciare il rosé provenzale a livello internazionale.

Regione: Provence (Côtes de Provence)

Paese: Francia

Vitigni: Grenache, Rolle (Vermentino), Cinsault, Tibouren, Mourvèdre, Syrah, Clairette, Ugni Blanc

Etichette note: Whispering Angel, The Pale, The Beach, Rock Angel, Château d'Esclans, Les Clans, Garrus. Raccolta effettuata all'alba e tripla selezione. Uso combinato di fermentazione in acciaio e in fusti demi-muids per le cuvée di gamma alta. Proprietà rilanciata da Sacha Lichine e ingresso di Moët Hennessy/LVMH come socio nel 2019. Vigneti con vecchie vigne.

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Storia della cantina

La proprietà ha origini antiche ed è nota come vino di riferimento nelle Côtes de Provence. Sacha Lichine ha acquisito e rilanciato il domaine nel corso degli anni 2005–2006 portandolo a una diffusione globale; nel 2019 una partecipazione di maggioranza è stata acquisita da Moët Hennessy/LVMH. Sotto la guida di Lichine l'azienda ha introdotto pratiche produttive moderne e una gamma di cuvée dal profilo commerciale e di alta gamma.

Filosofia produttiva

L'orientamento è quello di elevare il rosé a vino gastronomico: raccolte mirate all'alba, selezione manuale e ottica dei grappoli, uso combinato di vinificazione in acciaio e in fusto per creare vini freschi ma strutturati. La cantina punta su controllo tecnologico e selezione attenta delle uve per mantenere coerenza di stile fra le annate.

Territorio e vigneti

La proprietà si trova nella valle d'Esclans, nel comune di La Motte-en-Provence, nella zona protetta AOC Côtes de Provence. Il territorio è tipicamente mediterraneo, con suoli misti utilizzati per le viti d'età avanzata.