| PRODUTTORE | Codici |
| DENOMINAZIONE | IGT |
| VITIGNO | Primitivo |
| ANNATA | 2023 |
| GRADAZIONE | 13.5% |
| FORMATO | 75 cl |
| TIPOLOGIA | Rosso Fermo |
| REGIONE | Puglia |
| ZONA DI PRODUZIONE | Valle D'Itria |
| NAZIONE | Italia |
| ABBINAMENTO | Carne - Formaggi |
Primitivo di Puglia IGT - Codici 2023
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Il Primitivo è un vitigno iconico pugliese che dà origine ad un vino rosso caldo e strutturato difficilmente non apprezzato da quasi tutti i palati. Il terreno dove sorgono le uve di Primitivo è argilloso e fertile, caratteristiche da cui nascono vini morbidi e con una buona acidità.
In veste rosso rubino intenso con riflessi granati alla vista, il Primitivo Codici offre all'olfatto ampi aromi di frutta rossa e spezie. Sin dal primo sorso si dimostra un calice ben strutturato, con un frutto perfettamente bilanciato dai tannini, dove aromi di marmellata, bacche e spezie ne fanno da padrone. Il finale è puro godimento per le papille, sedotte da un gusto morbido e persistente che non possiamo svelarvi.
Ottimo per accompagnare portate a base di carni rosse, arrosti e formaggi saporiti come il caciocavallo o il pecorino.
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni
Zona di Produzione
Puglia
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