Cantina Bruno Giacosa

La famiglia Giacosa opera nel territorio delle Langhe da generazioni: secondo la stessa azienda, l'attività di cantina prende forma già alla fine dell'Ottocento, con l'acquisto di una cantina a Neive nel 1895. Bruno Giacosa costruì la propria reputazione come négociant selezionando uve d’eccellenza e fu pioniere di imbottigliamenti di cru singoli. Negli anni successivi la famiglia ha ampliato la proprietà di vigneti — tra i passi più noti l'acquisizione del Falletto in Barolo e di parcelle nei crus di Barbaresco come Asili e Rabajà — mantenendo al contempo produzioni ottenute anche da uve acquistate presso conferitori storici.

Forte attenzione al rapporto con il territorio: selezione rigorosa delle uve, intervento in cantina contenuto e rispetto delle tecniche tradizionali di lavorazione del Nebbiolo. L'azienda privilegia la qualità alla quantità e, secondo fonti storiche, non imbottiglia le annate che ritiene insufficienti.

Opera nelle Langhe con radici a Neive; le sue produzioni provengono da aree importanti di Barbaresco e Barolo, inclusi vigneti e parcelle a Serralunga d'Alba e cru storici di Barbaresco come Asili e Rabajà.

Riconoscimenti e onorificenze: tra gli attestati pubblicamente riportati, a Bruno Giacosa è stata conferita una laurea honoris causa dall'Università di Scienze Gastronomiche di Bra.