Cantina Colombo (Colombo Antonio e Figli - Cascina Pastori)

Progetto di famiglia avviato nei primi anni 2000, con la famiglia Colombo che ha ristrutturato e valorizzato vigneti storici della Val Bormida. L'attività si è sviluppata recuperando viti di lunga età e concentrandosi sulla produzione di bollicine e Pinot Nero di territorio.

Approccio di custodia e rispetto del territorio: cura giornaliera del vigneto, pratiche agricole attente alla naturalità quando possibile, collaborazione con enti tecnici e adesione a standard di qualità del territorio per esaltare le caratteristiche del microclima e del suolo.

Colline della Val Bormida, nel cuore dell'Alta Langa astigiana; cantina e vigneti concentrati nel comune di Bubbio.

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali per etichette come Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Colombo Rosé e Pinot Nero.