Albana Secco di Romagna DOCG - Campo Mamante - Bio - Braschi 2022

Braschi

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Albana 100% · Albana Secco di Romagna DOCG 'Campo Mamante' (Bio) · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Braschi
Denominazione	Albana Secco di Romagna DOCG 'Campo Mamante' (Bio)
Vitigno	Albana 100%
Annata	2022
Gradazione	13.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Sentori di albicocca, erbe aromatiche, retrogusto di mandorla
Metodo vinificazione	Macerazione 5-6 giorni a 14°C; fermentazione in acciaio; no ML
Regione	Emilia-Romagna
Zona di produzione	Vigneto cru 'Campo Mamante' (150 m s.l.m.)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Bianco Secco DOCG
Invecchiamento	Affinamento sur lie 6 mesi in vasche d'acciaio
Tipo di botte	Vasche d'acciaio inox
Colore	Giallo con riflessi dorati
Temperatura di servizio	12-14 °C
Abbinamento	Formaggi, pesce, pasta con sughi bianchi, carni bianche

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Descrizione

Questo Albana Secco di Romagna DOCG Campo Mamante di Braschi è un bianco biologico che privilegia la chiarezza espressiva del vitigno e del territorio. Di colore paglierino, può presentare profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e un accenno di mandorla che rimane riservato. Al palato si mostra di corpo medio, con una freschezza equilibrata e una trama tannica lieve che sostiene il sorso senza appesantirlo, offrendo una sensazione complessiva di pulizia e linearità.

Vino adatto a chi cerca versatilità e bevibilità: si abbina con antipasti di mare, pesce non troppo elaborato, carni bianche e formaggi freschi, ma funziona bene anche come vino da tavola quotidiano. Si consiglia di servirlo intorno ai 10–12 °C e di aprirlo poco prima del servizio per apprezzarne gli aromi. Consumare preferibilmente nel breve-medio termine per godere della sua freschezza naturale.

La cantina

Cantina Braschi – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cantina Braschi.

Cantina Braschi (Braschi – Vigne e Vini) è un'azienda vitivinicola familiare con sede a Mercato Saraceno (FC), Emilia‑Romagna, fondata nel 1949. Tra i vini dell'azienda figura l'Albana di Romagna "Campo Mamante" (Romagna Albana DOCG Secco).

Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Forlì‑Cesena)

Paese: Italia

Acquista tutti i vini Cantina Braschi La cantina Cantina Braschi

Storia della cantina

Azienda storica della vallata del Savio, riconosciuta con il marchio BRASCHI 1949. L'attuale progetto aziendale sottolinea il legame con il territorio e la continuità familiare; la cantina opera anche nell'ambito territoriale collegato al consorzio/progetto Terre Cevico.

Filosofia produttiva

«Tradizione che diventa modernità»: rispetto per il territorio, cura artigianale nella produzione e valorizzazione delle espressioni locali (cru e vitigni autoctoni) con pratiche di vinificazione attuali.

Territorio e vigneti

Sede amministrativa a Mercato Saraceno (FC), Emilia‑Romagna. Podere Campo Mamante (Cesena): circa 3 ettari su 150 m s.l.m., su argille calcaree, vocato per Albana (produzione di Romagna Albana DOCG Secco e vendemmia tardiva). Altri riferimenti aziendali: Podere Monte Sasso (ca. 5,5 ha a 350 m s.l.m.), Podere del Gelso (circa 10 ha). Superficie vitata dichiarata: circa 18,5 ettari; produzione indicata: ~120.000 bottiglie; export in circa 12 paesi.