Il vigneto Margheria si distingue per l'ottima esposizione ad ovest, un microclima favorevole, un terreno predestinato e l'età giovane delle viti, tutti elementi che contribuiscono a produrre uve di eccellente qualità. Dopo la vendemmia manuale, la fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a 28 °C, con frequenti rimontaggi giornalieri che si protraggono per 12-15 giorni. Al termine di questa fase, segue una fermentazione a cappello sommerso per 15 giorni, garantendo un'estrazione completa dei tannini e degli aromi preziosi. Il vino riposa in botti di rovere nuove da 20 ettolitri per 5 anni, senza subire operazioni di filtrazione. L'affinamento prosegue in bottiglia.

Il Barolo Margheria si presenta con un colore rubino intenso e un profilo olfattivo complesso e avvolgente, con sottotoni di frutta a bacca rossa e spezie. In bocca, il vino riesce a coniugare magnificamente la ricchezza della sua struttura con una complessità sorprendente. Il finale è lungo e appagante, riscaldato da un'eccellente potenza alcolica, conferendo al Barolo Margheria un carattere distintivo e memorabile.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice ampio

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Servire a:

18-20°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5/10 anni

Zona di Produzione

Piemonte

Produttore: F. Boasso