Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio 2015

Name: Barolo Fossati - Annate Storiche - Roberto Voerzio
Brand: Roberto Voerzio
SKU: HERES-ANNATE-05
Price: 378.46 EUR
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Roberto Voerzio

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Roberto Voerzio
Denominazione	Barolo DOCG
Vitigno	Nebbiolo
Annata	2015
Gradazione	14.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Rose, spezie, frutti rossi, liquirizia
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio, macerazione lunga
Regione	Piemonte
Zona di produzione	Langhe
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	Minimo 3 anni, di cui 18 mesi in legno
Tipo di botte	Botti di rovere grandi e barrique
Colore	Rosso rubino intenso
Temperatura di servizio	18-20°C
Consumo consigliato	Da 5 a 15 anni
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Barolo Fossati di Roberto Voerzio è un’elegante espressione della rinomata denominazione Barolo, cuore pulsante delle Langhe piemontesi. Prodotto con uve Nebbiolo selezionate nel cru Fossati, questo vino si distingue per la sua struttura complessa e raffinata. L’affinamento avviene in botti di legno grande e in barrique, conferendo profondità aromatica senza compromettere la freschezza tipica del vitigno. Al naso si apre con note di rosa appassita, ciliegia sotto spirito e spezie dolci, mentre al palato rivela tannini setosi e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. L’annata storica racconta un territorio vocato, con suoli ricchi di marne calcaree che regalano mineralità e longevità al vino. Ideale in abbinamento a piatti di carne rossa, brasati e formaggi stagionati, questo Barolo Fossati esprime pienamente la maestria di Roberto Voerzio nel valorizzare uno dei vitigni italiani più nobili e leggendari.

La cantina

Roberto Voerzio – Cantina in Piemonte

Scopri la storia e i vini della cantina Roberto Voerzio.

Cantina di La Morra (Piemonte) nota per i suoi Barolo e per l'approccio centrato sul vigneto: basse rese, selezione dei cru e vinificazioni calibrate per esprimere il Nebbiolo.

Regione: Piemonte

Paese: Italia

Fondazione: 1986

Vitigni: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Merlot

Fondata a La Morra nel 1986; conduzione familiare. Forte attenzione al vigneto: diradamenti estivi molto selettivi e rinuncia a concimi chimici. Produzione focalizzata su cru di Barolo. Stile in cantina volto a ottenere la massima espressione del Nebbiolo con estrazioni leggere e uso combinato di grandi botti e barrique. Cantina non aperta a visite e degustazioni.

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Storia della cantina

L'azienda nasce a La Morra nel 1986 e si è sviluppata come realtà a conduzione familiare. Nel corso degli anni ha concentrato la produzione sui cru più prestigiosi delle Langhe, ottenendo riconoscimento internazionale per i suoi Barolo e le altre etichette a base di Nebbiolo.

Filosofia produttiva

Lavoro intensivo in vigna, rispetto del terroir e rese molto contenute sono al centro della produzione. In vigna si evita l'uso di concimi chimici e si pratica un diradamento selettivo; in cantina le vinificazioni cercano di preservare la purezza del frutto con estrazioni leggere e un uso calibrato delle botti.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel comune di La Morra e in aree del Barolo; l'azienda utilizza uve provenienti da diversi cru storici di Barolo, tra cui Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata e Sarmassa.