Produttore
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Domane Wachau |
Denominazione
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Beerenauslese |
Vitigno
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Müller Thurgau, Moscato Bianco, Pinot Bianco, Riesling |
Annata
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2017 |
Gradazione
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9.5% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Miele, frutta esotica, agrumi canditi |
Metodo vinificazione
|
Vendemmia tardiva con uve botritizzate |
Regione
|
Rheingau |
Nazione
|
Germania |
Tipologia
|
Vino dolce da dessert |
Invecchiamento
|
In botti di acciaio o legno |
 Colore |
Giallo dorato intenso |
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
Consumo consigliato
|
Da giovane o con qualche anno di affinamento |
Abbinamento
|
Dessert, formaggi erborinati |
Beerenauslese Terrassen - Weinguter Wegeler 2017
Formato: 375 ml
Questo è il prezzo di vendita raccomandato da un produttore e fornito da produttori, fornitori o venditori. Bottle of Italy utilizza il Prezzo consigliato come riferimento per consentire il confronto tra diversi prezzi.Maggiori informazioni
IVA e tasse incl.
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Produttore
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Domane Wachau |
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Denominazione
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Beerenauslese |
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Vitigno
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Müller Thurgau, Moscato Bianco, Pinot Bianco, Riesling |
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Annata
|
2017 |
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Gradazione
|
9.5% |
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Formato
|
75 cl |
| Profilo aromatico |
Miele, frutta esotica, agrumi canditi |
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Metodo vinificazione
|
Vendemmia tardiva con uve botritizzate |
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Regione
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Rheingau |
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Nazione
|
Germania |
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Tipologia
|
Vino dolce da dessert |
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Invecchiamento
|
In botti di acciaio o legno |
| Colore |
Giallo dorato intenso |
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Temperatura di servizio
|
8-10°C |
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Consumo consigliato
|
Da giovane o con qualche anno di affinamento |
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Abbinamento
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Dessert, formaggi erborinati |
Beerenauslese è un vino Prädikat dolce ottenuto da diversi vitigni della Wachau.
I vigneti sono coltivati in modo sostenibile e con un'attenzione sempre più rivolta al biologico, e dunque senza l'utilizzo di insetticidi ed erbicidi. Numerosi vigneti sono altresì protetti dagli uccelli garantendo un prodotto sano e integro.
Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura. Successivamente fermentate e affinate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
In veste giallo paglierino intenso con riflessi dorati, questo prezioso vino dolce emana un ampio e pronunciato profumo fruttato ove prevalgono i sentori esotici di mango, e frutto della passione, physalis, miele di fiori di bosco e sul finale un accenno agrumato e erbaceo. Esplode al palato tutta la sua dolcezza e armonia; l'acidità rinfrescante bilancia
Servito freddo Beerenauslese si abbina perfettamente a paté, foie gras e dessert leggeri.
Informazioni tecniche
Domane Wachau
2017
Austria
0.375L
Vino dolce
10%
Muller Thurgau - Moscato Bianco - Pinot Bianco - Riesling
6 °C
-
8 °C
Wachau
Carne - Dolci
Wachau
Come servire
Servire a:
16-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 6-8 anni
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