Cabernet Franc Friuli DOC - Pitars
Cabernet Franc Friuli DOC - Pitars

Cabernet Franc Friuli DOC - Pitars 2023

Pitars
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Cabernet Franc · Friuli DOC · 75 cl · 2023

-18%
CHF 9.66
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Informazioni tecniche
Produttore Pitars
Denominazione Friuli DOC
Vitigno Cabernet Franc
Annata 2023
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutti rossi, spezie, erbe aromatiche
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5-7 anni
Abbinamento Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati

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Il Cabernet Franc di Pitars si presenta con un profilo elegante e immediato: colore rubino vivo, profumi di piccoli frutti rossi maturi con note erbacee delicate, un tocco di pepe e fiori che lo rendono vivo al naso. È un vino di taglio fine, non sovraccarico, dove freschezza e sapidità lavorano in equilibrio con una tannicità misurata; la sua trama permette di apprezzare sia il frutto sia un sottile carattere terroso che aggiunge profondità senza appesantire.

In bocca conferma l'impressione di equilibrio, con un corpo medio e una progressione lineare che lascia spazio a sensazioni morbide e a una chiusura sapida e persistente. Si presta bene a piatti della cucina quotidiana — carni alla griglia, sughi a base di pomodoro e formaggi stagionati — ma è anche piacevole con verdure arrostite e piatti di media struttura. Servire intorno ai 16–18 °C; un piccolo affinamento in bottiglia ne migliora l'armonia, ma è gustoso anche giovane.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata