Champagne Art’Terre Brut Nature - Thomas Perseval
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Thomas Perseval
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne · 75 cl

-19%
CHF 101.48
Prezzo consigliato: CHF 125.58
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Informazioni tecniche
Produttore Thomas Perseval
Denominazione Champagne
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, agrumi, frutta bianca
Metodo vinificazione Metodo classico con fermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut Nature (0-3 g/l)
Regione Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante metodo classico
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio inox e bottiglia
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane per freschezza
Abbinamento Aperitivi, frutti di mare, piatti leggeri

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Art'Terre Brut Nature di Thomas Perseval si presenta con una personalità nitida e diretta: bollicine fini e una corteccia di pane fresca che apre il gesto olfattivo, poi fiori bianchi delicati e un accenno d'agrumi che non sovrasta.

Al palato la secchezza tipica del non dosato si traduce in tensione e vivacità; il sorso è snello ma concreto, animato da una sapidità che sostiene la beva e da una bella persistenza che lascia richiami minerali e di frutta bianca. La trama del perlage è fine, con una cremosità discreta che avvolge il sorso senza appesantirlo. È uno Champagne che privilegia la pulizia e l'equilibrio più che l'ostentazione; ideale quando si cerca freschezza senza perdere struttura. Funziona molto bene come aperitivo elegante ma si presta anche a piatti di mare — crudi e cotti leggeri — e a formaggi a pasta fresca. Servire freddo, intorno agli 8 °C, in flute o tulipano per apprezzare la perlage e la nettezza del sorso.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata