Champagne La Pucelle Millesime’ Brut - Thomas Perseval
Champagne La Pucelle Millesime’ Brut - Thomas Perseval

Champagne La Pucelle Millesime’ Brut - Thomas Perseval 2021

Thomas Perseval
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Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier · Champagne Millesimato Brut · 75 cl · 2021

-16%
CHF 140.11
Prezzo consigliato: CHF 166.12
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Informazioni tecniche
Produttore Thomas Perseval
Denominazione Champagne Millesimato Brut
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Annata 2021
Gradazione 12.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di lievito, frutta bianca, agrumi, brioche
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut, 6-12 g/l
Regione Champagne
Zona di produzione Reims, Champagne
Nazione Francia
Tipologia Spumante Metodo Classico
Invecchiamento Minimo 3 anni sui lieviti
Tipo di botte Botti di acciaio e bottiglia per rifermentazione
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Da consumare giovane o entro 5 anni
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei, piatti raffinati

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Elegante e vibrante, questo Champagne di Thomas Perseval si apre con una perlage fine e sostenuta che accompagna profumi di mela e pera matura, scorza di agrume e un delicato cenno di pane caldo. Il carattere è snello ma avvolgente: acidità viva e buona tensione contribuiscono a una beva fresca, mentre una lieve cremosità di fondo equilibra il sorso senza appesantire. Non mancano una sottile sapidità e una nota minerale che prolungano la persistenza, conferendo al vino una piacevole sensazione di pulizia e precisione.

In bocca si percepisce un equilibrio misurato tra struttura e leggerezza, con ritorni fruttati e un finale asciutto e saporito. Versatile in abbinamento, supporta bene antipasti di mare, pesce al vapore, crostacei e piatti a base di prodotti freschi; funziona altrettanto bene come champagne da aperitivo. Servire intorno a 8–10 °C in calice tulipano per apprezzarne finezza e trasparenza aromatica.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata