Champagne Grand Cellier Premier Cru Brut - Vilmart
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Vilmart
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Formato: 75 cl

-12%
CHF 65.46
CHF 60.22
Prezzo consigliato: CHF 74.61
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Informazioni tecniche
Produttore Vilmart
Denominazione Champagne Premier Cru
Vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di frutta bianca, lieviti, mandorla
Metodo vinificazione Metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Zuccheri residui Brut (≤12 g/l)
Regione Champagne
Zona di produzione Reims, Épernay
Nazione Francia
Tipologia Spumante
Invecchiamento Minimo 3 anni sulle fecce
Tipo di botte Botti di rovere e acciaio inox
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni dalla vendemmia
Abbinamento Aperitivi, pesce, crostacei

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Elegante e centrato, questo Champagne Premier Cru di Vilmart colpisce per la limpidezza e la finezza del perlage. Al naso si avvertono note di mela verde e agrumi, con un sottofondo di fiori bianchi e una delicata spinta di lievito che ricorda brioche appena sfornata; la sensazione è luminosa e ben definita, senza eccessi aromatici. La bollicina è sottile e costante, conferendo un'impressione di freschezza immediata e invitante.

In bocca mostra un equilibrio misurato: nervo acido che sostiene una buona struttura e una cremosità sapida sul finale. La persistenza è piacevole, con ritorni agrumati e una traccia minerale che pulisce il sorso. Si presta come aperitivo raffinato ma regge anche piatti di mare delicati, crostacei e formaggi freschi; consigliato servire freddo, per apprezzarne al meglio la tensione e la pulizia.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata