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Chateau De Belair Monange 2021 - Saint Emilon 2021

Name: Chateau De Belair Monange 2021 - Saint Emilon
Brand: Saint Emilon
SKU: Sagna-Z13/21
Price: 237.98 CHF
Availability: OutOfStock

Saint Emilon

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Merlot 99%, Cabernet Franc 1% · Château Bélair-Monange 2021 · 75 cl · 2021

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Informazioni tecniche

Produttore	Saint Emilon
Denominazione	Château Bélair-Monange 2021
Vitigno	Merlot 99%, Cabernet Franc 1%
Annata	2021
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi e neri, violette, spezie, grafite, note minerali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox e cemento
Regione	Saint-Émilion (Bordeaux)
Zona di produzione	Plateau calcareo di Saint-Émilion
Nazione	Francia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	16–18 mesi in barrique; 50% nuove
Tipo di botte	Barrique in rovere francese
Colore	Rosso rubino, medio-intenso
Temperatura di servizio	16–18 °C
Consumo consigliato	2026–2050
Abbinamento	Carni rosse arrosto, agnello, formaggi stagionati

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Descrizione

Il Chateau De Belair Monange 2021 di Saint-Émilion presenta un profilo sobrio e riconoscibile per la zona. All'aspetto si offre con un colore rubino intenso; al naso emergono frutti rossi maturi, leggere note terrose e un accento di spezie delicate. Al palato mostra equilibrio tra una buona acidità e tannini presenti ma non aggressivi, con una trama che sostiene i sapori senza prevalere. La struttura è misurata e invita a una valutazione attenta nel tempo, dato che i tannini e l'acidità potrebbero evolversi con alcuni anni di bottiglia.

Si presta a essere abbinato a piatti di carattere, come carni rosse e formaggi a pasta dura, oltre a pietanze a base di funghi o sughi saporiti; la temperatura di servizio consigliata è intorno ai 16–18 °C. Per chi preferisce un consumo immediato, è gradevole già ora, mentre chi desidera esplorarne lo sviluppo può conservare le bottiglie in condizioni adeguate e verificare i cambiamenti nel tempo.

La cantina

Saint-Émilion – Cantina in Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Scopri la storia e i vini della cantina Saint-Émilion.

Appellazione storica del Bordolese (Right Bank), nota soprattutto per i suoi vini rossi a base di Merlot e Cabernet Franc; il territorio include il borgo medievale e vigneti riconosciuti a livello internazionale. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))

Regione: Nouvelle-Aquitaine (Bordeaux, Right Bank)

Paese: Francia

Vitigni: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

Borgo medievale e paesaggio viticolo con forte identità storica Dominanza del Merlot nelle cuvée del Right Bank Sistema di classificazione aggiornato periodicamente (revisione decennale) Giurisdizione di Saint-Émilion riconosciuta come patrimonio culturale (UNESCO)

Acquista tutti i vini Saint-Émilion La cantina Saint-Émilion

Storia della cantina

La viticoltura nell'area risale all'epoca romana e si è sviluppata intensamente nel medioevo grazie alla posizione sulla via di pellegrinaggio verso Santiago de Compostela; la giurisdizione e le tradizioni locali, come la Jurade, hanno contribuito a costruire la fama dei vini di Saint-Émilion. ([vins-saint-emilion.com](https://vins-saint-emilion.com/en/unesco-heritage/the-history-of-saint-emilion-winegrowing/))

Filosofia produttiva

Valorizzare il legame tra territorio, pratiche tradizionali e qualità enologica: l'identità di Saint-Émilion si fonda sulla ricerca dell'espressione del terroir nei vini rossi e sul mantenimento di standard qualitativi attraverso un sistema di classificazione locale.

Territorio e vigneti

Situata nella Gironda, nella regione Nouvelle-Aquitaine, a est di Bordeaux (Right Bank), l'area combina suoli argillo-calcarei e collinari che favoriscono la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc e una forte frammentazione dei cru. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Saint-%C3%89milion))