Domaine de L'Operatoire St.Martin

Côtes du Rhône Rouge Le P’Tit Gars - Domaine de L'Operatoire St.Martin

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Formato: 75 cl

-16%


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Informazioni tecniche
Produttore Domaine de L'Operatoire St.Martin
Denominazione Côtes du Rhône Rouge
Vitigno Grenache 60%, Syrah 20%, Mourvèdre, Counoise, Cinsault, Vaccarèse, Muscardin 20%
Gradazione 14.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Frutti rossi, spezie, note erbacee
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, macerazione tradizionale
Regione Rodano
Zona di produzione Valle del Rodano
Nazione Francia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento 6-12 mesi
Tipo di botte Botti di rovere
Colore Rosso rubino
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Entro 5 anni
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati, piatti speziati

Il Côtes du Rhône Rouge Le P’Tit Gars del Domaine de L'Opératoire St. Martin è un vino rosso che cattura l'essenza della Vallée du Rhône con un'espressione vibrante e profondamente radicata nel terroir della regione. Frutto di una meticolosa selezione di uve, questo vino è un blend di Grenache, Syrah e Mourvèdre, che donano una struttura robusta ed equilibrata.

Al naso, Le P’Tit Gars rivela un bouquet intrigante di frutti rossi maturi, note di spezie dolci e un leggero tocco di erbe aromatiche che riflettono la diversità floristica dei terreni su cui crescono le vigne. In bocca, il vino è generoso, con una bella concentrazione di frutta rossa come ciliegie e more, accoppiata con una speziatura raffinata e tannini ben integrati che conducono a un finale persistente e armonioso.

Questo Côtes du Rhône è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, formaggi stagionati o piatti tipici della cucina provenzale. La sua versatilità lo rende adatto sia per una cena informale che per occasioni più formali, garantendo sempre un’esperienza di degustazione ricca e soddisfacente.


La cantina

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin – Cantina in Cairanne, Vallée du Rhône méridionale (Rodano meridionale)

Scopri la storia e i vini della cantina Domaine de l'Oratoire Saint-Martin.

Azienda vitivinicola situata nel comune di Cairanne (Rodano meridionale, Francia), nota per vini AOC Cairanne e alcune cuvée di Côtes du Rhône; pratica agricoltura biologica e biodinamica e vanta una lunga storia familiare.
Regione: Cairanne, Vallée du Rhône méridionale (Rodano meridionale)
Paese: Francia
Fondazione: 1692
Vitigni: Grenache noir, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Marsanne, Roussanne, Clairette, Grenache blanc
Vigneto concentrato esclusivamente nel comune di Cairanne Circa 25 ettari con oltre il 40% di viti di età avanzata Produzione orientata per il 75% a vini rossi e 25% a vini bianchi Conversione al biologico negli anni '90 e adozione della biodinamica nel 2008 Passaggio di proprietà alla famiglia Abeille-Fabre nel 2020
Storia della cantina
Le tracce del vigneto di Cairanne risalgono all'antichità; la famiglia Alary si stabilì a Cairanne nel 1692 secondo gli archivi locali. Nei decenni successivi la proprietà è stata trasmessa di generazione in generazione. Nel 1984 Frédéric e François Alary hanno rilanciato fortemente il domaine, ottenendo riconoscimenti locali e avviando la conversione all’agricoltura biologica negli anni ’90, con un passaggio alla biodinamica nel 2008. Nel 2020 la famiglia Abeille-Fabre ha rilevato il domaine garantendo la continuità della filosofia e del lavoro intrapreso.
Filosofia produttiva
L'azienda punta sull'espressione del territorio attraverso pratiche agronomiche attente: gestione dei suoli, valorizzazione dei vecchi vigneti e vinificazioni che rispettino l'identità delle parcelle. L'approccio dichiarato combina viticoltura biologica e principi biodinamici per favorire la salute dell'ecosistema e l'autenticità delle cuvée.
Territorio e vigneti
Il domaine si trova a Cairanne, con il vigneto concentrato sui lieux-dits di Saint-Martin, Les Douyes e Le Coustias a circa 200 m di altitudine. I versanti sono collinari e spesso ripidi, con suoli variabili che includono colluvioni quaternarie, galetti, marne gialle e grigie, banchi calcarei e strati sabbiosi; su questi terreni predominano vigneti di età avanzata.
Premi e riconoscimenti
Segnalazione come 'meilleurs vignerons de l'année' nel 1995.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata