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Fondatori Albana Secco Romagna DOCG - Merlotta

Merlotta
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Albana 100% · Romagna Albana D.O.C.G. Secco · 75 cl

-15%
CHF 14.12
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Informazioni tecniche
Produttore Merlotta
Denominazione Romagna Albana D.O.C.G. Secco
Vitigno Albana 100%
Gradazione 14.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Albicocca, miele d'acacia, pasta di mandorla, agrumi, frutti tropicali, spezie
Metodo vinificazione Vendemmia manuale; criomacerazione; fermentazione a temperatura controllata.
Zuccheri residui Secco
Regione Emilia‑Romagna
Zona di produzione Tenuta Merlotta, Colli d'Imola
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco secco
Invecchiamento Sur lies 180–240 giorni; affinamento in bottiglia 4–5 mesi
Colore Giallo intenso con riflessi dorati
Temperatura di servizio 10-12 °C
Consumo consigliato Consumare entro 10 anni

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Il Fondatori Albana Secco Romagna DOCG di Merlotta offre un profilo sobrio e riconoscibile. Di colore giallo paglierino con riflessi luminosi, si esprime al naso con note delicate di fiori bianchi, mela verde e una leggera sfumatura mandorlata, suggerendo finezza più che potenza. Al palato mostra una struttura equilibrata, con acidità fresca e sapidità ben integrate che rendono il sorso scorrevole e di buona persistenza. La trama è essenziale, piacevole per chi cerca un bianco asciutto e contenuto nei toni aromatici.

Si presta con naturalezza ad abbinamenti quotidiani: crudi di mare, zuppe di pesce leggere, pollame e formaggi freschi non stagionati, oltre a preparazioni a base di verdure e erbe aromatiche. È indicato anche come vino da aperitivo per chi preferisce profili secchi e puliti. Servire intorno a 10–12 °C; conservazione in cantina fresca e consumo entro pochi anni per apprezzarne la freschezza originale.
La cantina

Merlotta – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Bologna)

Scopri la storia e i vini della cantina Merlotta.

Tenuta Merlotta è un'azienda vinicola con sede a Imola (BO) che produce vini dell'Emilia‑Romagna, tra cui il Pignoletto Frizzante Colli Bolognesi DOC.
Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Bologna)
Paese: Italia
Acquista tutti i vini Merlotta La cantina Merlotta
Storia della cantina
Azienda familiare attiva dal 1962; la tenuta comprende circa 15 ettari di vigneto e la cantina è situata a Imola (Via Merlotta 1, 40026 Imola - BO).
Filosofia produttiva
Dichiara di valorizzare l'identità territoriale dei Colli d'Imola/Emilia‑Romagna mediante pratiche in vigneto e vinificazioni volte a preservare purezza e tipicità del prodotto.
Territorio e vigneti
Colli d'Imola / Colli Bolognesi (Emilia‑Romagna); vigneti sulle colline intorno a Imola (BO).

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