Caricamento contenuto multimediale…
Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Jeroboam 2022
Tenuta di Biserno38% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot, 8% altri vitigni Toscana IGT 300 cl 2022
CHF 265.76−11%(CHF 88.59/ℓ)
Prezzo consigliato: CHF 299.28
Informazioni tecniche
- Produttore
- Tenuta di Biserno
- Denominazione
- Toscana IGT
- Vitigno
- 38% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 17% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot, 8% altri vitigni
- Annata
- 2022
- Gradazione
- 14.5%
- Formato
- 300 cl
- Profilo aromatico
- Frutti rossi, spezie, note balsamiche
- Metodo vinificazione
- Fermentazione in acciaio, affinamento in legno
- Invecchiamento
- 18-24 mesi
- Tipo di botte
- Botti di rovere grandi e barrique
- Colore
- Rosso rubino intenso
- Temperatura di servizio
- 16-18°C
- Consumo consigliato
- 5-15 anni
- Abbinamento
- Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
- Regione
- Toscana
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Tenuta di Biserno, Toscana
- Tipologia
- Vino rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Jeroboam
Altre domande
Sommelier AIIl Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno - Jeroboam
Altre domande
Il Pino di Biserno, espressione elegante e intensa della Toscana IGT, nasce sulle colline ricche di storia della Tenuta di Biserno. Questo vino è prodotto principalmente con Merlot in purezza, un vitigno che qui trova un terroir ideale, caratterizzato da terreni argillosi-calcarei e un microclima che favorisce una maturazione lenta e uniforme delle uve. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese, dove il vino trascorre un lungo periodo per sviluppare complessità e struttura senza perdere finezza.
Al calice, Il Pino si presenta con un colore rubino profondo, ricco di riflessi violacei. Al naso emergono sentori di frutti neri maturi, note speziate e delicate sfumature balsamiche, accompagnate da un’elegante fragranza di tabacco e cioccolato fondente. Al palato è pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi ma ben presenti, una buona acidità e un finale lungo e persistente, che invita a nuovi assaggi.
Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, Il Pino di Biserno è un vino che racconta con intensità il meglio della Toscana contemporanea, capace di sorprendere per equilibrio e profondità.
Al calice, Il Pino si presenta con un colore rubino profondo, ricco di riflessi violacei. Al naso emergono sentori di frutti neri maturi, note speziate e delicate sfumature balsamiche, accompagnate da un’elegante fragranza di tabacco e cioccolato fondente. Al palato è pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini morbidi ma ben presenti, una buona acidità e un finale lungo e persistente, che invita a nuovi assaggi.
Perfetto con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, Il Pino di Biserno è un vino che racconta con intensità il meglio della Toscana contemporanea, capace di sorprendere per equilibrio e profondità.
La cantina
Tenuta di Biserno
Toscana (Alta Maremma / Bibbona)ItaliaDal 2001
Azienda vitivinicola toscana situata a Bibbona (Alta Maremma), nota per vini in stile bordolese e per un progetto che comprende le tenute Biserno, Campo di Sasso e Collemezzano.
- Vitigni
- Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah, Sangiovese, Vermentino
- Progetto fondato da Lodovico e Piero Antinori insieme a Niccolò Marzichi Lenzi.
- Sede a Bibbona, con vigneti al confine con l'areale di Bolgheri.
- Produzione in prevalenza di blend in stile bordolese e vini espressione di microparcelle.
- Il blend di punta combina Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
- Struttura articolata in più tenute: Tenuta di Biserno, Tenuta Campo di Sasso e Tenuta Collemezzano.
La storia
Il progetto Tenuta di Biserno è nato come iniziativa di Lodovico e Piero Antinori insieme al nipote Niccolò Marzichi Lenzi; gli ideatori hanno svolto uno studio parcella per parcella che ha portato alla costituzione di più entità produttive e alla produzione del vino di punta Biserno.
Filosofia produttiva
Orientamento al territorio e alla selezione parcella per parcella: l'attenzione è sulla qualità delle uve, la conoscenza dei diversi microclimi e su suoli specifici che esaltano varietà bordolesi, con vinificazione mirata a preservare espressività e finezza.
Territorio e vigneti
Le tenute si estendono nel comune di Bibbona, nell'Alta Maremma, al confine con la zona storica di Bolgheri. I terreni variano tra caratteristiche alluvionali e marine, sabbiosi e argillosi, con presenze di conglomerato tipico dell'area di Bolgheri; nella proprietà è rilevante la grande vigna 'Bellaria' e la parcella nota come Vigna Lodovico.
