Isonzo del Friuli DOP - Sanfilip - Colmello di Grotta 2017

L’Isonzo del Friuli DOP di Sanfilip, prodotto dall'antica cantina Colmello di Grotta, rappresenta un esempio di finezza e territorialità tipica della zona del Friuli Venezia Giulia. Questo vino nasce da uve autoctone accuratamente selezionate nelle colline della regione, un territorio noto per il suo microclima favorevole e terreni ricchi di minerali, che conferiscono ai vini una freschezza vivace e mineralità spiccata.

Nel calice si presenta con un colore brillante e luminoso, mentre al naso si esprime con profumi delicati di fiori bianchi, note fruttate di mela e pera e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, fresco, con una struttura elegante e un finale armonioso che invita a un sorso successivo. L’affinamento in acciaio preserva la purezza degli aromi e la vivacità fruttata.

Si accompagna magnificamente a piatti di pesce, carni bianche e primi piatti leggeri, ideale per esaltare i sapori senza sovrastarli. Un vero gioiello del Friuli che racconta la passione e la tradizione di Colmello di Grotta.