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Lambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo 2025
Az. Agricola Villa di CorloLambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara DOC 75 cl 2025
CHF 11.45−19%(CHF 15.27/ℓ)
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Termina tra:
Informazioni tecniche
- Produttore
- Az. Agricola Villa di Corlo
- Denominazione
- Lambrusco di Sorbara DOC
- Vitigno
- Lambrusco di Sorbara
- Annata
- 2025
- Gradazione
- 11.0%
- Formato
- 75 cl
- Profilo aromatico
- Fruttato, floreale, leggermente acidulo
- Metodo vinificazione
- Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
- Invecchiamento
- 1 mese in bottiglia
- Colore
- Rosso rubino chiaro
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Consumo consigliato
- Giovane, entro 1-2 anni
- Abbinamento
- Salumi, primi piatti, formaggi freschi
- Regione
- Emilia-Romagna
- Nazione
- Italia
- Zona di produzione
- Provincia di Modena
- Tipologia
- Vino frizzante rosso
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per gustarlo al meglio.
Parliamo di Lambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo
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Sommelier AILambrusco di Sorbara DOC - Primevo - Az. Agricola Villa di Corlo
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Il Lambrusco di Sorbara DOC Primevo di Az. Agricola Villa di Corlo nasce nel cuore dell’Emilia, tra le dolci colline che caratterizzano la zona pedecollinare del Modenese. Prodotto esclusivamente con uve Lambrusco di Sorbara, questo vino esprime l’essenza stessa del territorio grazie a una vinificazione attenta che preserva freschezza e profumi. L’affinamento breve e controllato in acciaio valorizza la tipica vivacità frizzante, mantenendo intatti sentori di piccoli frutti rossi, come fragola e ciliegia, accompagnati da leggere note floreali e un’escursione acidica ben calibrata.
Al palato si presenta snello, vibrante e armonico, con un equilibrio che invita al sorso e una persistenza delicata. È ideale per accompagnare i tipici salumi emiliani, primi piatti a base di ragù o formaggi freschi, ma anche per momenti conviviali e spensierati dove l’allegria è protagonista. Un Lambrusco che racconta con eleganza la ricchezza della tradizione locale.
Al palato si presenta snello, vibrante e armonico, con un equilibrio che invita al sorso e una persistenza delicata. È ideale per accompagnare i tipici salumi emiliani, primi piatti a base di ragù o formaggi freschi, ma anche per momenti conviviali e spensierati dove l’allegria è protagonista. Un Lambrusco che racconta con eleganza la ricchezza della tradizione locale.
La cantina
Azienda Agricola Villa di Corlo
Emilia-RomagnaItaliaDal 1998
Cantina situata a Baggiovara (Modena) specializzata in Lambrusco (Grasparossa e Sorbara), vini rossi fermi e nella produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
- Vitigni
- Lambrusco Grasparossa (di Castelvetro), Lambrusco di Sorbara, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay
- Produzione di Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC e Lambrusco di Sorbara DOC
- Produzione e affinamento in azienda di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
- Investimento in energia rinnovabile: impianto fotovoltaico attivo a partire dal 2012 per la riduzione delle emissioni
- Offerta di vini spumanti metodo classico e vini rossi fermi a base di Cabernet/Merlot
- Sede e visite in Strada Cavezzo 200, 41126 Baggiovara
La storia
Villa di Corlo nasce come realtà agricola con produzione di vini e, grazie a un’acetaia collocata nei solai della villa storica, anche di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Il sito aziendale indica che la società è stata fondata nel 1998 e che la conduzione è legata alla famiglia. Nel tempo l’azienda ha ampliato la propria offerta concentrandosi su Lambrusco di origine locale e vini rossi e valorizzando la produzione diretta delle uve.
Filosofia produttiva
L’azienda dichiara una filosofia che unisce rispetto della tradizione e attenzione all’innovazione: uso esclusivo di uve coltivate in azienda, tecnologie moderne per la vinificazione dei vini spumanti e attenzione alla sostenibilità ambientale.
Territorio e vigneti
Sede a Baggiovara. I vigneti sono collocati su terreni tipici dell’area e alcune vigne si trovano su colline intorno ai 320 metri di altitudine; nelle schede prodotto sono indicate località come San Venanzio di Maranello e Viano per specifici vigneti.
