Mezcal Espadin Madrecuishe 70cl - Convite

Convite

Mezcal (ensamble Espadín + Madrecuishe) · 70 cl · 42.0% vol · Fumo terroso, argilla, erbe fresche, cacao, note agrumate

-8%
Prezzo consigliato: CHF 91.33
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Informazioni tecniche
Produttore Convite
Tipologia Mezcal (ensamble Espadín + Madrecuishe)
Profilo aromatico Fumo terroso, argilla, erbe fresche, cacao, note agrumate
Ingredienti Agave Espadín (A. angustifolia) e Madrecuishe (A. karwinskii)
Formato 70 cl
Gradazione 42.0%
Tipo di botte Non invecchiato (joven)
Invecchiamento Non invecchiato in botte
Metodo di distillazione Forno cónico, tahona, fermentazione in legno, doppia distillazione in rame
Numero distillazioni 2 (doppia distillazione)
Vitigno Espadín e Madrecuishe (agavi)
Colore Incolore (joven)
Consumazione Da sorseggiare; adatto anche a cocktail
Il Mezcal Espadín Madrecuishe 70cl di Convite è un distillato a base di agave che unisce due varietà indicate nel nome: Espadín e Madrecuishe. Presentato in bottiglia da 70 cl, si inserisce nella categoria spirits e si presta sia all'assaggio in purezza sia all'uso in miscelazione. Il riferimento alle due agavi suggerisce una combinazione di caratteristiche derivanti dalle piante impiegate; il produttore è indicato come Convite.

Per la degustazione si consiglia di servirlo a temperatura ambiente o leggermente temperata e di usare un bicchiere da degustazione per cogliere le sfumature personali che questo tipo di distillato può offrire. È adatto a essere gustato da solo, con un goccio d'acqua o impiegato come base per cocktail dove si desideri il carattere dell'agave. Abbinamenti semplici possono includere ingredienti freschi e sapori affumicati o grigliati; per chi preferisce, si accompagna bene a stuzzichini e formaggi non troppo saporiti. Le informazioni disponibili si limitano al nome, al volume e al produttore; per dettagli su metodi di produzione o provenienza specifica è consigliabile consultare l'etichetta o il venditore.
Produttore

Mezcal Convite

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mezcal Convite.

Mezcal Convite è un produttore oaxaqueño di mezcal con sede a San Baltazar Guelavila (Oaxaca). I maestri mezcaleros sono i fratelli Daniel e Cosme (detto Tucho) Hernández; l'azienda realizza lotti artigianali e bottiglie da agavi selvatici e coltivati, tra cui l'espressione Coyote.
Paese Messico
Regione Oaxaca (Valles Centrales)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata