Orbis Ribolla Bio - Cantina Erzetiĉ 2018

Orbis Ribolla Bio della Cantina Erzetiĉ è un vino bianco che nasce nel cuore del Collio, terra vocata alla produzione di vitigni autoctoni come la Ribolla Gialla. Questo vino biologico, ottenuto da uve coltivate con metodi rispettosi dell’ambiente, esprime un profilo fresco e minerale tipico del terroir di origine. Il processo di affinamento, volto a preservare la genuinità del frutto, esalta le caratteristiche varietali della Ribolla: al naso si percepiscono delicate note di fiori bianchi, agrumi e una leggera sfumatura di erbe aromatiche.

Al palato, Orbis Ribolla Bio si presenta con un’acidità vibrante e un corpo snello, che garantiscono piacevolezza e coerenza gustativa. La sua persistenza lascia una traccia fresca e pulita, ideale per accompagnare piatti di mare, antipasti leggeri e cucina vegetariana, mantenendo un perfetto equilibrio tra struttura e delicatezza. Un’interpretazione autentica e rispettosa della tradizione enologica friulana.