Tenuta Fidora

Prosecco Tenuta Civranetta Rosé Nature - Tenuta Fidora 2023

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Formato: 75 cl

-14%

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Informazioni tecniche

Produttore	Tenuta Fidora
Denominazione	Prosecco Rosé DOC
Vitigno	Glera e Pinot Nero
Annata	2023
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, floreale, note di fragola e frutti rossi
Metodo vinificazione	Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave
Zuccheri residui	Nature (0-3 g/l)
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Almeno 10 settimane in autoclave
Colore	Rosato
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Entro 1-2 anni dalla vendemmia
Abbinamento	Aperitivi, antipasti di pesce, piatti leggeri

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Descrizione

Il Prosecco Tenuta Civranetta Rosé Nature della Tenuta Fidora è un'esperienza sensoriale unica, frutto di una delle più antiche cantine biologiche del Veneto. Questo Prosecco Rosé si distingue per il suo delicato equilibrio tra freschezza e complessità aromatica.

Alla vista, si presenta con un colore rosa tenue, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet elegante di frutti di bosco, fragoline selvatiche e lamponi, arricchito da leggere note floreali di rosa canina e una sfumatura minerale che ricorda la pietra focaia.

In bocca, la sua freschezza è esaltata da una piacevole acidità, ben bilanciata da una struttura morbida e rotonda. Il finale è pulito e asciutto, con una persistenza sorprendente che lascia una sensazione minerale e fruttata.

Perfetto come aperitivo, il Prosecco Tenuta Civranetta Rosé Nature si abbina splendidamente a piatti di pesce, sushi, carpacci e formaggi freschi. La filosofia biologica della Tenuta Fidora garantisce un vino prodotto nel pieno rispetto della natura, esprimendo al meglio il terroir e le tradizioni vitivinicole della regione.