Weingut Dr. Thanisch

Riesling Kabinett - Bernacasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch 2023

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Weingut Dr. Thanisch
Denominazione	Riesling Kabinett
Vitigno	Riesling
Annata	2023
Gradazione	8.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fruttato, agrumi, minerale
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio inox, secco
Regione	Mosella
Zona di produzione	Bernkastel
Nazione	Germania
Tipologia	Vino bianco secco
Invecchiamento	Fino a 10 anni
Tipo di botte	Acciaio inox
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Entro 5 anni
Abbinamento	Pesce, piatti leggeri, cucina asiatica

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Descrizione

Il Riesling Kabinett - Bernkasteler Doctor - Trocken - Weingut Dr. Thanisch è un'espressione sofisticata delle peculiari caratteristiche del terroir lungo le rive del fiume Mosella. Questo vino bianco tedesco cattura l'essenza della viticoltura di precisione per la quale il Weingut Dr. Thanisch è conosciuto. Il "Trocken" indica uno stile secco, il che rappresenta un perfetto equilibrio tra acidità tagliente e la naturale dolcezza del Riesling.

Gli aromi sono un incantevole bouquet di frutti di pietra maturi, note floreali e un sottile tocco minerale che ricorda la pietra bagnata. In bocca, questo vino mostra una grande complessità, con una trama vivace e un'acidità ben bilanciata che porta a un finale persistente e rinfrescante. Perfetto da abbinare a piatti a base di pesce, cucina asiatica speziata o come aperitivo.

Il Bernkasteler Doctor è noto per il suo suolo ricco di minerali che conferisce al Riesling coltivato in questa zona una particolare intensità e profondità di sapore. Questa bottiglia è ideale per chi apprezza un vino con una forte identità territoriale e la finezza che il Riesling può offrire.

La cantina

Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) – Cantina in Mosella (Mittelmosel)

Scopri la storia e i vini della cantina Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch).

Storico produttore di Riesling con sede a Bernkastel-Kues, Mosella; noto per i vigneti di pregio come il Berncasteler Doctor e per una lunga tradizione famigliare nella produzione di Riesling di alta qualità.

Regione: Mosella (Mittelmosel)

Paese: Germania

Vitigni: Riesling

Produzione focalizzata esclusivamente sul Riesling. Possesso di parcelle nel leggendario Berncasteler Doctor. Sede storica "Villa Thanisch". Membro fondatore del VDP. Vinoteca con degustazioni e vendita diretta.

Acquista tutti i vini Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch) La cantina Weingut Wwe. Dr. H. Thanisch (Erben Thanisch)

Storia della cantina

La famiglia Thanisch è documentata nella viticoltura della Mosella fin dal XVII secolo; il sito ufficiale indica le prime attestazioni risalenti al 1636 e una continuità generazionale che arriva fino ai giorni nostri. La "Villa Thanisch", sede dell'azienda, fu costruita nel 1884. Il marchio ha consolidato la sua fama tra XIX e XX secolo, con vini presenti nelle carte di ristoranti e case reali; lo storico rapporto con le grandi vigne locali, e in particolare con il Berncasteler Doctor, è parte centrale della storia aziendale. L'azienda è inoltre menzionata come membro fondatore del VDP.

Filosofia produttiva

Orientamento alla qualità e al rispetto della tradizione: l'azienda privilegia la cura del vigneto e l'espressione del terroir, con forte attenzione alle vigne in forte pendenza e alla raccolta selettiva. La produzione è incentrata sul Riesling, con l'obiettivo di rappresentare le caratteristiche dei singoli cru della zona.

Territorio e vigneti

L'azienda opera nella zona di Bernkastel-Kues e possiede vigneti in località storiche della Mittelmosel, con parcelle a Bernkastel e vigneti nei comuni limitrofi come Kues, Lieser e Brauneberg. I terreni sono tipicamente scistosi e le vigne si trovano su ripide esposizioni tipiche della Mosella.