Rosso IGT - Petit Verdot - Casale Del Giglio 2022

Name: Rosso IGT - Petit Verdot - Casale Del Giglio
Brand: Casale Del Giglio
SKU: GIU-410
Price: 18.37 EUR
Availability: InStock

Casale Del Giglio

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Petit Verdot in purezza · Lazio Rosso IGT · 75 cl · 2022

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Informazioni tecniche

Produttore	Casale Del Giglio
Denominazione	Lazio Rosso IGT
Vitigno	Petit Verdot in purezza
Annata	2022
Gradazione	14.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Frutti rossi, ciliegia, mirto, ginepro, pepe bianco, spezie.
Metodo vinificazione	Fermentazione in rosso: cappello sommerso, follature, délestage.
Regione	Lazio
Zona di produzione	Agro Pontino, Le Ferriere (LT)
Nazione	Italia
Tipologia	Vino Rosso
Invecchiamento	Affinamento in barriques 8–12 mesi; 6 mesi in bottiglia.
Tipo di botte	Barriques
Colore	Rubino violaceo
Abbinamento	Costolette di abbacchio al forno

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Descrizione

Il Rosso IGT Petit Verdot di Casale Del Giglio si presenta con un colore intenso e profondo, tipico della varietà Petit Verdot. Al naso offre ricordi di frutta scura matura, note balsamiche e accenni speziati; il quadro aromatico rimane equilibrato e non eccessivamente invadente. In bocca mostra una struttura solida, tannini decisi ma ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso, regalando un finale persistente e piacevole. La matrice porpora si accompagna a leggere sfumature erbacee che completano il profilo.

Si presta a essere abbinato a piatti di carattere come carni rosse e formaggi stagionati, ma può accompagnare anche preparazioni a base di funghi o sughi saporiti. Temperatura di servizio moderata e un calice ampio ne esaltano le caratteristiche aromatiche. Per chi preferisce vini più maturi, può essere messo in cantina per un periodo di riposo; chi vuole berlo subito lo troverà già espressivo. Si presta anche a un consumo quotidiano per chi cerca sostanza senza eccessi. Informazioni tecniche specifiche non sono riportate sull'etichetta del prodotto.

La cantina

Casale del Giglio – Cantina in Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)

Scopri la storia e i vini della cantina Casale del Giglio.

Azienda vitivinicola situata a Le Ferriere (Latina), nell'Agro Pontino; fondata nel 1967, gestisce circa 180 ha di vigneto e produce una gamma di vini Lazio IGT, incluso il Petit Manseng Bianco IGT.

Regione: Lazio (Agro Pontino, provincia di Latina)

Paese: Italia

Fondazione: 1967

Vitigni: Bellone, Biancolella, Chardonnay, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng, Merlot, Cesanese, Syrah (Shiraz), Petit Verdot, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Trebbiano, Fiano, Greco, Pecorino

Forte impegno nella sperimentazione varietale. Recupero e promozione di vitigni autoctoni del Lazio. Presenza di vigneti anche sulle isole Ponziane per produzioni particolari. Offerta diversificata: etichette bianche, rosate, rosse, passiti, grappe e olio. Attività culturali e progetto archeologico legati al territorio.

Acquista tutti i vini Casale del Giglio La cantina Casale del Giglio

Storia della cantina

Fondata nel 1967 da Dr. Berardino Santarelli. Nel 1985 ha avviato un progetto di ricerca e sviluppo autorizzato dalla Regione Lazio che ha portato alla piantagione sperimentale di numerose varietà (es. Syrah, Petit Verdot, Sauvignon, Viognier, Petit Manseng) e alla valorizzazione del territorio dell'Agro Pontino.

Filosofia produttiva

«Il futuro della viticoltura italiana non sta solo nel consolidare l’immagine delle zone tradizionali, ma nella capacità di produrre vini di alta qualità a prezzi favorevoli in aree dal potenziale ancora relativamente inesplorato.» (dalla presentazione aziendale).

Territorio e vigneti

Situata nell'Agro Pontino, tra Aprilia e Latina (Le Ferriere), circa 50 km a sud di Roma; clima con influenza marittima. L'azienda dichiara circa 180 ettari di vigneto, convertiti al sistema a cordone e dedicati sia a varietà locali che internazionali.

Premi e riconoscimenti

Numerosi riconoscimenti nazionali e internazionali; tra i riscontri recenti comunicati dall'azienda: Medaglia d'Oro al Chardonnay e Medaglia d'Argento al Sauvignon, oltre a segnalazioni e punteggi positivi su guide e critici specializzati.