Produttore
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Menhir Salento |
Denominazione
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Salice Salentino Riserva DOC |
Vitigno
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80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera |
Annata
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2021 |
Gradazione
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13.0% |
Formato
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75 cl |
 Profilo aromatico |
Frutti rossi maturi, spezie, note vanigliate |
Metodo vinificazione
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Fermentazione in acciaio, affinamento in legno |
Regione
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Puglia |
Zona di produzione
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Salento |
Nazione
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Italia |
Tipologia
|
Vino rosso |
Invecchiamento
|
Minimo 2 anni |
Tipo di botte
|
Botti di rovere |
 Colore |
Rosso rubino intenso |
Temperatura di servizio
|
16-18°C |
Consumo consigliato
|
Entro 5-7 anni |
Abbinamento
|
Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
Salice Salentino Riserva DOC - Menhir Salento 2021
Formato: 75 cl
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IVA e tasse incl.
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Produttore
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Menhir Salento |
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Denominazione
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Salice Salentino Riserva DOC |
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Vitigno
|
80% Negroamaro, 20% Malvasia Nera |
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Annata
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2021 |
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Gradazione
|
13.0% |
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Formato
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75 cl |
| Profilo aromatico |
Frutti rossi maturi, spezie, note vanigliate |
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Metodo vinificazione
|
Fermentazione in acciaio, affinamento in legno |
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Regione
|
Puglia |
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Zona di produzione
|
Salento |
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Nazione
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Italia |
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Tipologia
|
Vino rosso |
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Invecchiamento
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Minimo 2 anni |
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Tipo di botte
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Botti di rovere |
| Colore |
Rosso rubino intenso |
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Temperatura di servizio
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16-18°C |
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Consumo consigliato
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Entro 5-7 anni |
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Abbinamento
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Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati |
Questo vino si presenta con un colore che cattura l'attenzione: un luminoso rosso rubino con intarsi granato.
Il bouquet è complesso e sfaccettato: inizia con note di frutti di bosco, mirtillo e ciliegia sotto spirito, trasmettendo una sensazione di dolcezza fruttata. Successivamente, si svelano delicate note speziate di cannella, sottobosco e caffè, il tutto abbracciato da una cornice balsamica che aggiunge profondità.
All'assaggio, questo vino rivela il suo corpo generoso, sostenuto da una freschezza equilibrata e un tannino armonico. Il finale è persistente, con richiami alle note tostate che lasciano un'impronta memorabile sul palato.
Ideale per accompagnare arrosti misti di carne e piatti a base di tartufo e funghi porcini. Inoltre, si sposa splendidamente con formaggi di media e lunga stagionatura.
Come servire
Servire a:
17-18°C
Quando berlo:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni
Zona di Produzione
Puglia
Produttore: Menhir Salento
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