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Spumante Emea Nature - Gralo'

Name: Spumante Emea Nature - Gralo'
Brand: Gralo'
SKU: bottle-02618
Price: 44.11 CHF
Availability: InStock

Gralo'

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Non specificato · Spumante · 75 cl

-9%

CHF 44.11

Prezzo consigliato: CHF 48.47

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Informazioni tecniche

Produttore	Gralo'
Denominazione	Spumante
Vitigno	Non specificato
Gradazione	12.5%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Fresco, fruttato, note floreali
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Nature (brut o extra brut)
Regione	Non specificata
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Invecchiamento	Non specificato
Tipo di botte	Non specificato
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Aperitivi, antipasti leggeri, dessert secchi

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Descrizione

Elegante e incisivo, questo Spumante Emea Nature di Gralo' si presenta con bollicina fine e vivace, un profilo asciutto che valorizza freschezza e sapidità piuttosto che dolcezza. Al bicchiere si mostra luminoso, dal tono paglierino che invita al sorso; al naso emergono sentori di agrumi taglienti, fiori bianchi e una lieve impressione di crosta di pane, che conferisce complessità senza appesantire. Il tono complessivo è lineare e diretto, ideale per chi cerca uno spumante secco e verticale.

In bocca il sorso è snello, animato da un'acidità decisa e da un equilibrio centrato sulla pulizia delle sensazioni; la trama è scattante ma non sottile, con ritorni citrini e una piacevole salinità che prolunga la beva. Si presta bene all'aperitivo, a crudi e crostacei, a fritture leggere o a formaggi freschi, ma regge anche preparazioni più sapide; servire ben freddo, intorno ai 6-8 °C, per apprezzare la precisione e la persistenza del profilo.

La cantina

Gralò – Cantina in Lombardia (Franciacorta)

Scopri la storia e i vini della cantina Gralò.

Azienda emergente della Franciacorta (Erbusco, BS) che produce spumanti metodo classico basati principalmente su Chardonnay e Pinot Nero, con attenzione a pratiche a basso intervento e cura del vigneto.

Regione: Lombardia (Franciacorta)

Paese: Italia

Fondazione: 2019

Vitigni: Chardonnay, Pinot Nero

Produzione focalizzata su Franciacorta Metodo Classico Linee: Satèn, Extra Brut, Rosé, (Blanc de Noirs in sviluppo) Vitigni principali: 100% Chardonnay per Satèn/Extra Brut e 100% Pinot Nero per il Rosé Vigneti a conduzione a basso intervento su terreno fluvio-glaciale Sede a Erbusco (BS) e produzione su scala contenuta

Acquista tutti i vini Gralò La cantina Gralò

Storia della cantina

L'azienda nasce dall'idea di una coppia di viticoltori che, dopo essersi incontrati, hanno trasformato la passione per il vino in una piccola realtà produttiva in Franciacorta. Nel 2019 hanno acquistato vigneti nella zona di Erbusco e hanno avviato la produzione concentrandosi su bollicine Metodo Classico e su cuvée incentrate su Chardonnay e Pinot Nero.

Filosofia produttiva

La produzione punta a esaltare il carattere del territorio con interventi limitati: gestione attenta del vigneto, potature e densità contenuta, minima lavorazione in cantina e uso di pratiche volte a ridurre i trattamenti e gli interventi ex-post per ottenere vini più espressivi e naturali.

Territorio e vigneti

Vigneti situati nel territorio della Franciacorta (Erbusco, provincia di Brescia) su suoli di origine fluvio-glaciale a prevalenza sabbioso-argillosa, che favoriscono buon drenaggio e conferiscono ai vini note minerali e sapide.