U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna
U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna

U Baccan Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC - Bruna 2023

Bruna
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Formato: 75 cl

-8%
CHF 47.65
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Informazioni tecniche
Produttore Bruna
Denominazione Riviera Ligure di Ponente DOC
Vitigno Pigato
Annata 2023
Gradazione 13.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Fiori bianchi, frutta fresca, note minerali
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione Liguria
Zona di produzione Riviera Ligure di Ponente
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco
Invecchiamento 10 mesi in botte di legno sulle fecce fini
Tipo di botte Legno
Colore Bianco
Temperatura di servizio 10-12°C
Consumo consigliato Entro 3 anni
Abbinamento Pesce, antipasti, piatti leggeri

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U Baccan Pigato della Riviera Ligure di Ponente DOC firmato Bruna è un bianco che sa raccontare il carattere mediterraneo del vitigno. Al calice mostra un colore paglierino luminoso e un bouquet già franco: scorza di limone, pesca bianca e sentori di fiori di campo si accompagnano a una delicata nota di mandorla e a un fondo salino che ricorda la salsedine. Il profilo olfattivo è nitido ma non invadente, lasciando spazio a una piacevole tensione acida che mantiene il sorso fresco e slanciato.

In bocca è equilibrato, di corpo medio, con una trama leggermente avvolgente e una sapidità che invita al secondo sorso; i tannini sono assenti, la persistenza è pulita e regolare. Si presta bene ad abbinamenti con frutti di mare, primi a base di pesce e lievi preparazioni alla griglia, ma funziona altrettanto bene come vino da aperitivo. Servire fresco, così da valorizzarne la vivacità e la freschezza aromatica.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata