La cantina
Cantine Torrevento
Azienda vitivinicola pugliese con sede ai piedi di Castel del Monte (Alta Murgia) che valorizza vitigni autoctoni e produce etichette DOC/DOCG e IGT riconosciute a livello nazionale e internazionale.
- Puglia · Italia
- Dal 1950
- 15 prodotti
La storia
La storia aziendale nasce dalla vicenda della famiglia Liantonio (origine narrata fin dal 1913). Nel secondo dopoguerra (acquisto dell'antico monastero in contrada Torre del Vento) l'azienda avvia lo sviluppo della produzione; il periodo a partire dagli anni '90 vede l'affermazione commerciale e la valorizzazione del vitigno Nero di Troia con etichette simbolo come la Vigna Pedale. Fonti aziendali e di settore citano tappe chiave legate al ritorno dalla migrazione, all'acquisizione della tenuta nel 1948 e alla crescita imprenditoriale nelle decadi successive.
Filosofia produttiva
Coniugare tradizione e innovazione per valorizzare i vitigni autoctoni della Puglia, puntando su pratiche sostenibili in vigna e in cantina. L'azienda dichiara impegno per la sostenibilità ambientale, economica ed etico-sociale e adotta certificazioni e standard di qualità e sicurezza alimentare.
Territorio e vigneti
Operativa nell'Alta Murgia (provincia di Bari) ai piedi del sito UNESCO Castel del Monte; le uve provengono da tre aree principali della Puglia: areale Castel del Monte (Murgia nord), l'area del Primitivo/centrale e il Salento meridionale.
Premi e riconoscimenti
Etichette dell'azienda sono state premiate con riconoscimenti importanti: il Vigna Pedale (Nero di Troia Castel del Monte Riserva) ha ricevuto tra gli altri il riconoscimento Tre Bicchieri (Guida Gambero Rosso) e medaglie internazionali (ad es. Decanter); l'azienda ha ricevuto anche un premio di Gambero Rosso per la viticoltura sostenibile.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nero di Troia (Uva di Troia)
- Bombino Bianco
- Bombino Nero
- Primitivo
- Negroamaro
- Aglianico
- Moscato
- Chardonnay
- Montepulciano
- Pampanuto
- Fiano
- Falanghina
- Ettari
- 630.0
Cosa lo distingue
- Sede storica in un ex monastero ai piedi di Castel del Monte (Alta Murgia, Corato - BA).
- Pioniere nella presentazione del Nero di Troia in purezza (etichetta Vigna Pedale).
- Gestisce una vasta superficie vitata in Puglia (dichiarata intorno a 630 ettari).
- Approccio orientato alla sostenibilità con certificazioni e riconoscimenti nel settore.
- Diverso portafoglio territoriale: Castel del Monte, aree del Primitivo e del Salento.
