La cantina
Cantina Colli del Soligo
Cooperativa vinicola di Pieve di Soligo (TV) nota per la produzione di Prosecco DOC e DOCG, spumanti Metodo Classico e una gamma di vini fermi e birre.
- Veneto · Italia
- Dal 1957
- 4 prodotti
La storia
La Cantina nasce nel 1957 come realtà cooperativa promossa da un gruppo di viticoltori locali. Nel tempo la cooperativa è cresciuta passando da poche decine di soci fondatori a circa 600 conferitori; ha sviluppato l’impianto produttivo, un wine shop e ampliato le linee di prodotto, affermandosi come riferimento nel territorio del Conegliano Valdobbiadene.
Filosofia produttiva
L'approccio produttivo valorizza il legame con il territorio e la cooperazione tra soci; la cantina mette l'accento su pratiche orientate alla sostenibilità ambientale e alla qualità della materia prima, certificando processi e aderendo a modelli di responsabilità come Equalitas e SQNPI.
Territorio e vigneti
La sede si trova a Solighetto nell'anfiteatro collinare tra Conegliano e Valdobbiadene. I vigneti usati provengono da diverse aree della provincia, comprese zone vocate al Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Asolo Prosecco DOCG e Prosecco DOC Treviso.
Caratteristiche
- Vitigni
- Glera
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Pinot Nero
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Merlot
- Souvignier Gris
- Johanniter
Cosa lo distingue
- Cooperativa fondata nel 1957 con radici nel territorio di Soligo.
- Produzione di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e Prosecco DOC Treviso; linee principali come "Col de Mez" e "Solicum".
- Impegno documentato in sostenibilità con certificazioni e pubblicazione di un bilancio di sostenibilità.
- Gamma ampia che include spumanti, vini fermi, Metodo Classico e alcune etichette biologiche.
- Struttura e rete cooperativa: numerosi soci/conferitori locali che garantiscono materia prima rappresentativa del territorio.
