La cantina
Paternoster
Storica cantina di Barile (Basilicata) focalizzata sull'espressione dell'Aglianico del Vulture; produce anche vini a base di Falanghina e uno spumante della propria linea.
- Basilicata · Italia
- Dal 1925
- 11 prodotti
La storia
Cantina storica del Vulture nata nella famiglia Paternoster e attiva da generazioni. Fondata nel 1925 a Barile, è diventata un punto di riferimento per la valorizzazione dell'Aglianico del Vulture: mantiene una forte continuità familiare nella conduzione e, dal 2016, fa parte del gruppo Tommasi Family Estates, che ha supportato progetti di restauro e ampliamento dell'ospitalità aziendale.
Filosofia produttiva
Approccio artigianale e territoriale: ogni vigneto e ogni parcella vengono lavorati e vinificati separatamente per raccontare il carattere del Vulture. Scelte in vigna e in cantina guidate dal rispetto del frutto, dalla ricerca di identità e dalla volontà di produrre vini longevi e riconoscibili.
Territorio e vigneti
Situata sulle pendici del Monte Vulture, in Basilicata (contrada Valle del Titolo, Barile), la cantina lavora su terreni vulcanici caratteristici della denominazione Aglianico del Vulture, con altitudini che possono superare i 400–600 m e forti escursioni termiche.
Premi e riconoscimenti
Il cru Don Anselmo ha raccolto ampi riconoscimenti dalla critica internazionale: tra i premi e i punteggi riportati figurano valutazioni elevate da Wine Advocate (es. 95/100 per alcune annate), 93/100 da James Suckling e riconoscimenti italiani come i 3 Bicchieri di Gambero Rosso.
Caratteristiche
- Vitigni
- Aglianico
- Falanghina
- Bottiglie all’anno
- 150000
Cosa lo distingue
- Cantina storica del Vulture con radici familiari e progetto centenario.
- Forte focus sull'Aglianico del Vulture e vinificazioni parcella per parcella.
- Linee note: Don Anselmo, Synthesi, Bariliott, Vulcanico (Falanghina) e Assensi (spumante).
- Parte del gruppo Tommasi Family Estates dal 2016, con investimenti in ospitalità e rilancio del brand.
- Vini frequentemente segnalati dalla critica internazionale con punteggi e riconoscimenti.
