La cantina
Stroblhof
Tenuta vinicola e wine-hotel situata ad Appiano (Eppan) lungo la Strada del Vino dell'Alto Adige; conosciuta per le espressioni di Pinot Nero e per vini bianchi di stampo alpino (Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon).
- Alto Adige (Südtirol) · Italia
- 4 prodotti
La storia
Stroblhof è un maso con una lunga tradizione viticola: le tracce storiche e la memoria locale riportano attività vinicole in questa tenuta fin dai secoli passati. Oggi l'azienda unisce l'attività enologica alla ricettività mantenendo il legame con il territorio e con la storia del luogo.
Filosofia produttiva
Produzione concentrata sulla qualità e sulla valorizzazione del terroir: vocazione alle varietà di stampo borgognone e cura delle vigne in collina per ottenere vini freschi, minerali e adatti all'abbinamento gastronomico. L'attività integra l'accoglienza turistica come parte dell'esperienza del vino.
Territorio e vigneti
L'azienda si trova nel comune di Appiano/Eppan, ai piedi del gruppo montuoso della Mendola, con vigneti esposti in collina su suoli calcareo-porfirici e con escursioni termiche che favoriscono maturazioni lente e vini freschi.
Premi e riconoscimenti
Riconoscimenti comparsi sulle guide enologiche: tra le segnalazioni riportate figura il Pinot Nero Riserva 'Sepp Hanni' inserito tra i '10 Vini Sole' in elenchi/ritorni della stagione delle guide.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Nero (Pinot Noir / Blauburgunder)
- Chardonnay
- Pinot Bianco
- Sauvignon Blanc
- Merlot
- Cabernet Franc
- Ettari
- 5.5
- Bottiglie all’anno
- 40000
Cosa lo distingue
- Wine-hotel con ristorante e possibilità di degustazione in azienda
- Specializzazione in Pinot Nero con tre espressioni
- Vigneti di collina ai piedi delle montagne della Mendola
- Produzione orientata alla qualità con bottiglie limitate
- Presenza di una cuvée rossa 'Valbion' da vigneto singolo
